Przepis - Krokiety z pieczarkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Farsz: 0,5 kg pieczarek 3 kostki topionego kremowego(!) serka (najlepiej Gouda) 2 średnie cebule sól pieprz margaryna (ok. 1 łyżki) Ciasto naleśnikowe: mąka jajko szczypta soli mleko łyżka oleju Panierka: tarta bułka jajko
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Krokiety z pieczarkami
Robimy zwykle naleśniki.Dobrze jest zrobić je na początku, bo jak poleżą - zrobią się bardziej miękkie. Pieczarki obieramy, kroimy i wrzucamy do garnka na rozpuszczoną margarynę. Do tego dorzucamy, pokrojoną w drobną kostkę, cebulę. Dodajemy sól i dość dużo pieprzu (farsz powinien być ostry). To wszystko musi się dusić ok.30 - 40 minut. Do takich uduszonych pieczarek dodajemy topiony ser. Kiedy ser się rozpuści - farsz jest gotowy (jeśli pieczarki puściły bardzo dużo soku, to albo można odlać część tego soku albo dodać więcej sera). Dobrze jest ostudzić farsz. Staje się on wtedy bardziej gęsty. Farsz zawijamy w naleśniki tak żeby nie wypłynął na patelni (najlepiej w kwadraty - kostki). Tak zawinięte naleśniki moczymy w jajku i obtaczamy w tartej bułce. Na koniec obsmarzamy na patelni tak, żeby panierka się zarumieniła. Przepis jest dość pracochłonny ale prosty a o te krokiety moi goście zawsze się dopominają :)) Smacznego!
Przepis udostępniony przez Demoiselle
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

angelika1  (dodano 2009-12-16 18:30:45)
Zrobiłam je dzisiaj, wyszły przepyszne :D
Optyczka  (dodano 2009-12-17 14:25:18)
Farsz booooski;) Pomysł z serkiem topionym rewelacja. Robiłam juz kilka razy te krokiety zawsze wychodza wysmienite. Ostatnio nie miałam czasu na smażenie nalesniów wiec farsz wyłożylam na ciasto francuskie,zawinelam 2 roladyi do piearnika na 30min. Znajomi zachwyceni byli :) Na wigile obowiązkowo będą. Pozdrawiam
paolak79  (dodano 2009-12-30 14:55:04)
Super smaczne:) ...dodaje do ulubionych
zanetta  (dodano 2010-12-29 11:35:49)
a ile z tego przepisu wychodzi krokietów?
Assia10  (dodano 2010-12-31 15:55:11)
Bardzo smaczne. Pierwsze krokiety w moim życiu i od razu sukces:)
malinamarzenamalina1@wp.pl  (dodano 2012-12-24 14:56:58)

własnie skończyłam robic krokiety na Wigilijny stół w/g twojego przepisu :)

jednego z mężem spróbowaliśmy, w samaku jak dla nas są rewelacyjne.

Mam nadzieję, ze wszystim tak będą smakowały jak nam. Dziękuję za przepis.Wesołych Świąt :)

bettina  (dodano 2013-11-07 16:49:00)

wszystko fajnie, krokiety się robią

takie moje spostrzeżenie, że bez sensu odlewać nadmiar wody kiedy jest już pomieszana z serkiem moim zdaniem mija się to z celem... lepiej najpierw odlać nadmiar a potem zagęścić serkami

 

gosza79  (dodano 2013-11-15 23:14:09)
Były to moje pierwsze krokiety i najlepsze jakie jadłam w życiu. REWELACJA!
Jomal  (dodano 2013-12-09 10:19:13)
na ile krokietów starcza taka ilość farszu ?
an01  (dodano 2014-10-29 22:15:08)
Bardzo ciekawy przepis z serkiem topionym, nigdy takich nie jadłam. eo Zabieram do ulubionych i polecam też pyszne i to bardzo http://okruszka.pl/krokiety-z-kapusta-i-pieczarkami/
« 1 2

anutka  (dodano 2009-10-25 15:37:56)
Lepszych krokietów z pieczarkami niż te z tego przepisu nie jadłam, są genialne, wszystkim smakują. Najlepsze wg mnie wychodzą z serkiem śmietankowym Hochland, takim płaskim, dłuższym, z niebieską etykietką, ja go daję 2 szt.
angelika1  (dodano 2009-12-16 18:31:33)
Ja tai miałam w domu i zrobiłam ze śmietankowym, super smak :D
 
 
Opinie (25)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne
Tagi: pieczarki , naleśniki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij