1 kg mąki
4 jajka
7 dkg drożdży
10 dkg margaryny
1 łyżeczka soli
4 łyżki cukru
0,5 l mleka
powidła śliwkowe lub marmolada z jabłek, może być ser przyrządzony jak na sernik.
Przepis - Drożdżówki z powidłami
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Drożdżówki z powidłami
Do miski wsypać połowę mąki zrobić dołek, wlać 0,5 szklanki lekko podgrzanego mleka i dodać drożdże rozrobione z łyżką cukru. Pozostawić na 20 min. Po tym czasie dodać resztę mleka (lekko podgrzanego), roztopioną margarynę, resztę mąki, jajka roztrzepane z cukremi sól. Dobrze wyrobić ciasto ręką, tak aby było gładkie(ok. 15min) Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość. Na stolnicę posypaną mąką wyłożyć połowę ciasta, rozwałkować na kwadrat o grubości 1cm Następnie wycinać nożem kwadraty 10×10cm, na środek każdego kwadratu nakładać po łyżce dowolnego nadzienia i zlepić rogi kwadratów po przekątnej. To samo zrobić z drugą połową ciasta. Gotowe układać w odstępach na wysmarowanej olejem lub margaryną blasze. Piec ok. 30 min. w temp. 180 stopni. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. ŻYCZĘ SMACZNEGO |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
Opinie (25)
Dyskusja (0)
Skomentuj
|
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: drożdże , ser , powidła , marmolada