Przepis - Strogonow w-g Edzi
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
0,5- 075 kg ładnej wołowiny (dobrze jak jest kleista)
tyle samo pieczarek
3-4 średnie ogórki kiszone
1-2 cebule
1 surowa papryka(nieduża)
2-3 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy
majeranek, ziele angielskie, słodka papryka, sól, pieprz, przyprawa typu "warzywko", papryka ostra
olej
2-3 łyżki mąki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Strogonow w-g Edzi
Wołowinkę należy pokroić w paseczki, posmażyć na niewielkiej ilości oleju, wrzucić do garnka, dodać warzywko, kilka ziaren ziela angielskiego, trochę majeranku,  pół torebki słodkiej papryki i rozgnieciony czosnek. Zalać wodą- podwójną ilość niż poziom mięsa.Gotować około 20 minut. Cebulkę pokrojoną w grubą kostkę zeszklić na patelni, dodać do garnka. Pieczarki umyć, pokroić w paseczki dodać do gotującego się mięsa. Gdy pieczarki "opadną" dodać pokrojoną w krótkie paseczki paprykę i ogórki. Pogotować jeszcze aż mięso zmięknie, dodać ze 3-4 łyżki koncentratu. Sól, pieprz i ostrą papryką dodać do smaku. Na koniec, jeśli jest za rzadkie, zrobić z mąki i oleju zasmażkę i dodać do reszty. Wiadomo, że w trakcie gotowania woda się będzię wygotowywać, należy ją odpowiednio uzupełniać, nie przesadzając. Konstencja powinna być lekko gulaszowa. 
Jeśli jest to zbyt duża ilość, można spokojnie poporcjować i zamrozić albo zawekować w słoiki.
Najlepiej smakuje z pieczywem:)
Życzę smacznego.
Przepis udostępniony przez Edytka291
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

kmiot  (dodano 2014-05-25 14:53:35)
Wołowinka
paseczki, 
warzywko
Cebulkę
obiadek
mięsko
Zemdliło mnie od samego czytania. Nie cierpię zdrabniania.
Edytka291  (dodano 2014-05-27 22:40:55)

No cóż... Większość z nas wielu rzeczy nie lubi i musi z tym żyć.  Warto spróbować się z tym oswoić, bo szkoda życia na takie detale ( a może detaliki? ). :)

Pozdrawiam

yammi  (dodano 2014-05-27 23:05:59)
przepis superancki... i tyle ;)
malgosia_wo  (dodano 2014-11-16 00:19:15)
Dzisiaj zrobiłam pierwszy raz. Dodałam jeszcze groszek z puszki . Wyszedł bardzo smaczny. Polecam!
« 1 2 3
 
 
Opinie (34)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wołowina
Tagi: strogonow
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij