Przepis - Strogonow w-g Edzi
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
0,5- 075 kg ładnej wołowiny (dobrze jak jest kleista)
tyle samo pieczarek
3-4 średnie ogórki kiszone
1-2 cebule
1 surowa papryka(nieduża)
2-3 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy
majeranek, ziele angielskie, słodka papryka, sól, pieprz, przyprawa typu "warzywko", papryka ostra
olej
2-3 łyżki mąki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Strogonow w-g Edzi
Wołowinkę należy pokroić w paseczki, posmażyć na niewielkiej ilości oleju, wrzucić do garnka, dodać warzywko, kilka ziaren ziela angielskiego, trochę majeranku,  pół torebki słodkiej papryki i rozgnieciony czosnek. Zalać wodą- podwójną ilość niż poziom mięsa.Gotować około 20 minut. Cebulkę pokrojoną w grubą kostkę zeszklić na patelni, dodać do garnka. Pieczarki umyć, pokroić w paseczki dodać do gotującego się mięsa. Gdy pieczarki "opadną" dodać pokrojoną w krótkie paseczki paprykę i ogórki. Pogotować jeszcze aż mięso zmięknie, dodać ze 3-4 łyżki koncentratu. Sól, pieprz i ostrą papryką dodać do smaku. Na koniec, jeśli jest za rzadkie, zrobić z mąki i oleju zasmażkę i dodać do reszty. Wiadomo, że w trakcie gotowania woda się będzię wygotowywać, należy ją odpowiednio uzupełniać, nie przesadzając. Konstencja powinna być lekko gulaszowa. 
Jeśli jest to zbyt duża ilość, można spokojnie poporcjować i zamrozić albo zawekować w słoiki.
Najlepiej smakuje z pieczywem:)
Życzę smacznego.
Przepis udostępniony przez Edytka291
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

justi28  (dodano 2008-09-12 14:52:46)
wyszedł nam smaczny obiadek na 3 dni:-) doprawiłam przyprawą do gyrosa i curry; następnym razem spróbuję z marchewką i kukurydzą
pozdrawiam
agulinia  (dodano 2008-11-28 12:44:54)
Pyszne! Szczerze polecam!!!!! Jedyne co zrobiłam inaczej to dłużej gotowałam niż w tym przepisie i podbiłam na koniec tego strogonowa.
agnieszkasmzdw  (dodano 2009-03-22 12:39:37)
Pychota! Dzieki za przepis . Jednie gotowała trochę dłużej niż jest w przepisie .Na pewno zrobię powtórkę.
fryteczka  (dodano 2009-04-26 12:21:23)
a ja uważam że najlepiej smakuje z makaronem, oczywiście odpowidnio dobranym, mam na myśli muszelki :)
MARTA84  (dodano 2009-06-02 20:05:11)
ile to sie wsumie dusi i ile tej wody lejecie
agulinia  (dodano 2009-06-14 14:36:23)
MARTA84 ja dusiłam dopóki mięsko nie zmiękło, a wody to tak na oko-żeby przykryło mięso i trochę nad poziom mięska. Na pewno Ci wyjdzie :)
gosia86h  (dodano 2009-08-08 13:21:37)
Świetny porzepis juz raz robiłam wg niego a dziś 2 podejście
china  (dodano 2009-10-28 20:10:50)
wyszlo swietne, smakowalo wszystkim;] dziekuje za przepis i pozdrawiam :)
pau  (dodano 2010-01-08 21:05:50)

ZNAKOMITE! Polecam! Na początku nalałam za mało wody zatem wyszło gęste - forma idealna do kaszy gryczanej lub makaronu :) Ekstra

agnieszkasmzdw  (dodano 2010-02-19 18:01:38)
pychotka. polecam
agulinia  (dodano 2010-05-24 18:13:30)
Znowu robiłam strogonow`a wg. Twojego przepisu, rewelacja, tym razem podałam w specjalnych bułkach i taką właśnie wersję gorąco polecam!
Gigi  (dodano 2010-09-29 09:45:00)
Po prostu PYCHOTA !!!!
limona  (dodano 2010-09-30 17:52:53)
Super danie, fajnie napisany przepis. naprawde polecam!!!
aldonella  (dodano 2012-04-09 18:31:33)
Dołączam do pozytywnych opini mój 29 komentarz!!!    Strogonow robiłam pierwszy raz i naprawdę pyszny wyszedł!!  Także polecam!!!
siostrab  (dodano 2012-04-12 13:42:50)
Dzisiaj zrobiłam na obiad - bardzo dobry. Dziękuję za przepis.
« 1 2
 
 
Opinie (30)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wołowina
Tagi: strogonow
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij