Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika mycha28 / Cannelloni z farszem mięsnym .Pycha
Przepis - Cannelloni z farszem mięsnym .Pycha
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
opakowanie makaronu cannelloni - 250 g
około 60 dkg mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
30 dkg pieczarek
papryka ( najlepiej żółta, zielona ,czerwona) - jest bardziej kolorowo
oliwka
cebula
czosnek
kostka rosołowa
przecier pomidorowy
pomidory w puszce lub sok pomidorowy w kartoniku
szklanka mleka
łyżka masła
łyżka mąki
pół cytryny
pieprz, sól, curry oraz inne przyprawy do smaku
ser zółty
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Cannelloni z farszem mięsnym .Pycha
Mięso mielone podsmażamy na patelni na łyżeczce oliwki wraz z posiekaną cebulka i czosnkiem.
Obrane, pokrojone drobno pieczarki + pokrojoną drobno paprykę dodajemy do mięska i dusimy.
Kostkę rosołową rozpuszczamy w pól szklanki gorącej wody i dodajemy do składników na patelni. Doprawiamy do smaku i dodajemy przecier pomidorowy - około 2-3 łyzki.
Całość dusimy pod przykryciem około 10-15 minut.
Następnie na patelni rozpuszczmy łyżkę masła i dodajemy do niej łyżkę mąki. Po chwili wlewamy na patelnię szklankę mleka. Nie dopuszczmy do zważnia mleka. Wyciskamy pół cytryny, dodajemy sól, pieprz oraz curry do smaku.
Taki sosik wlawamy do nasamarowanego tłuszczem,żaroodpornego naczynia.
Makaron cennelloni ( bez wcześniejszego gotowania) napełniamy farszem mięsnym.
Napełnione rurki ukladamy na wcześniej wlanym do naczynia sosie beszamelowym. Całość zalewamy sosem pomidorowym z puszki lub sokiem pomidorowym Tymbark. ( akurat nie miałam pomidorów w puszce i sok sprawdził sie znakomicie, bo jest z dodatkiem chilli i pieprzu). Makaron musi być całkowicie przykryty. Wierzch posypujemy obficie starym, żółtym serem.
Zapiekamy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180C
Smacznego.
PS Z tej ilości składników udalo mi się nakarmić 4 osoby :-)
Przepis udostępniony przez mycha28
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

gocha09  (dodano 2009-05-21 11:52:09)
Cannelloni PYCHA!!Pracochłonne ale baardzo dobre:))Ląduje w uliubionych!!:))
mjakmonika  (dodano 2009-06-15 16:28:06)
Super przepis nie jest,aż tak pracochłonny ja zamiast sosu beszamelowego dodalam sos boloński .wyszło naprawde fenomenalnie.Synek wcinał jak nigdy.Polecam i życzę smacznego:)
sabina79  (dodano 2009-10-13 16:07:43)
dziś skorzystałam z tego przepisu i naprawdę duże uznanie z mojej strony potrawa była przepyszna nic się nie rozwaliło i smakowało super
annasz70  (dodano 2011-07-01 15:52:07)
Mam pytanie. Jeśli w składnikach podany jest przecier pomidorowy to właśnie o niego chodzi? Czy może przypadkiem ma to byc koncentrat pomidorowy?
kasial2  (dodano 2012-06-03 15:02:58)
Bardzo dobry przepis. Wszystko wyszło fantastycznie:) Polecam przepis!
liefde  (dodano 2012-10-27 15:41:42)
Danie wychodzi przepyszneee.... Nie trzeba sie za dużo napracować a uśmiech na twarzach rodzinki ogromny ;) poleecam 
« 1 2

alalunia  (dodano 2010-01-23 11:42:27)
Czy te rurki powinny stanowić pojedynczą warstwę, bo jeżeli (tak jak to jest teraz u mnie) ma być ich jeszcze kilka na drugiej warstwie, to wtedy trzeba dać więcej soku żeby je przykryć. Czy nie będzie go więc zbyt dużo?Pozdrawiam ,cannelloni są już w piekarniku. Dam znać jak wyjdą.
 
 
Opinie (21)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Makarony w roli głównej
Tagi: cannelloni
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij