Przepis - warzywa pieczone
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • warzywa pokrojone w duze kawalki:marchew, seler, rzepa,brukiew
  • polewa: oliwa z oliwek:syrop klonowy:ocet balsamiczny w proporcjach 2:2:1 np w lyzeczkach, mozna dodac zmiazdzony lub sproszkowany czosnek do smaku

nie podaje dokladnych ilosci skladnikow, poniewaz kazdy moze dobrac sobie je wg uznania i apetytu. polewy nalezy zrobic tyle aby starczylo do polania dokladnie wszystkich warzyw.

mozna eksperymentowac z rodzajami warzyw, np cukinia, kalarepka....
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
warzywa pieczone
  1. piekarnik nagrzac do 220stopni
  2. naczynie do pieczenia wylozyc papierem do pieczenia
  3. wylozyc warzywa do naczynia
  4. polewa
  • wymieszac skladniki bardzo dokladnie
  • podgrzac je w garnuszku, aby polewa byla goraca

5. dokladnie polac lub obtoczyc warzywa w polewie
6. piec w nagrzanym piekarniku do miekkosci lub ok 1h, przewracajac je w polowie pieczenia raz
7. po wyjeciu z piekarnika mozna posolic/popieprzyc do smaku

z wlasnego doswiadczenia, lepiej jest pokroic na naprawde grube kawalki ok 2-4cm gdyz warzywa szybka schna i zostaja z nich wiorki...

warzywa wychodza bardzo dobre i mozna je podawac do pieczonych/grillowanych mies. mi bardzo smakuja z pieczonym w folii lososiem, ktorego posypuje wegeta i wsadzam na 20 min przed koncem pieczenia.

Smacznego!
Przepis udostępniony przez golden_sycamore
Inne przepisy autora
 
   
 
 

BlackOnion  (dodano 2009-09-29 06:35:38)
Dodałem cebulę (przekrojoną na pół), buraczki w cząstkach i pomidory.
Pieczone warzywa są super. Dziekuję za przepis. Ocet balsamiczny daje boski aromat.

hetta  (dodano 2005-11-12 13:20:14)
Uwielbiam pieczone warzywa! Moj zestaw jest jednak prostszy: marchewka, brukiew (wspaniala w smaku, naprawde warto sprobowac), ziemniaki i  czosnek, ktory zostawiam w lupinkach. Wszyskie warzywa pokrojone w plasterki skrapaiam dobra oliwa z oliwek i lekko sole. Wspanialy dodatek zamiast ziemniakow czy ryzu. Czosnek upieczony w lupinkach ma bardzo delikatny, malo czosnkowy smak, akurat dla tych, ktorzy zazwyczaj za czosnkiem nie przepadaja.

Hetta
golden_sycamore  (dodano 2005-11-30 04:55:56)
Czesc Hetta,
dziekuje za pomysl z brukwia i ziemniakami. Sprobowalam odmiany slodkiej ziemniakow(kumera/kumara) i wyszlo super. Za czosnkiem nie przepadam, wiec nie daje. dla uproszczenia mojego przepisu jak nie mam ochoty sie bawic zbytnio to nie podgrzewam  plynnych skladnikow tylko mieszam, czasem nawet omijajac ocet. Zgadzam sie ze takie warzywa sa lepsze zamiast ziemniakow tradycjnych lub ryzu :) Pozdrawiam!
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Warzywa
Tagi: warzywa , pieczone
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij