Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Śnieżka / schab faszerowany w galarecie
Przepis - schab faszerowany w galarecie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1,5 kg schabu środkowego
4-5 jaj
1 mały słoiczek chrzanu
pęczek natki z pietruszki
pęczek szczypiorku
żelatyna /50g torebka/
łyżka majonezu
sól i pieprz

dodatkowo:
włoszczyzna na wywar
3 ziela angielskie
1 listek laurowy
7-8 ziarek pieprzu
vegeta

olej
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
schab faszerowany w galarecie
Schab w całości obsmażamy z każdej strony na oleju.
Wkładamy do garnka z wywarem z warzyw i przypraw, gotujemy do miękkości. Schab zostawić w wywarze do ostudzenia wtedy będzie soczysty.
Zimny pokroić cienko.
Żelatynę rozpuścić w przecedzonym wywarze.
Ugotowane jajka szczypiorek i natkę siekamy, dodajemy chrzan, sól pieprz i łyżkę majonezu. Farsz ma być bardzo ostry ponieważ galareta złagodzi smak.
Każdy plasterek schabu smarujemy farszem przykładamy drugim plasterkiem i układamy na talerzu, i tak do wyczerpania produktów. Dekorujemy i zalewamy tężejącą galaretą.
Smacznego

Przepis udostępniony przez Śnieżka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Gosia_523  (dodano 2007-12-19 12:22:28)
Robilam ten schab w zeszlym roku, choc nie zrobilam jak polecala Sniezka i byl troche suchy to i tak bardzo nam smakowal
iwka292  (dodano 2008-11-08 17:51:00)
Zrobiłam ten schab ostatnio na imprezę i wszystkim smakowało.
Asia84  (dodano 2008-12-16 11:09:17)
sprobuje ten schab zrobic na swieta , mam male pytako  ile tego  wywaru mam zrobic bo ja kompletnie niemam pojecia o  gotowaniu  a tu Wigile trzeba zrobic ...
nadina  (dodano 2009-03-16 22:11:56)
Dziękuje za super przepis,schab wyszedł wysmienity,napewno na święta,zagości na moim stole,pozdrawiam.
tmartyna  (dodano 2009-04-09 15:48:06)
Pomocy!drogie dziewczyny,musicie mnie uratowac,chce ten schab zrobic na swieta i juz na samym poczatku zrobiłam wielka gafe;( kupiłam dzis schab i nie wiele myslac pokroiłam go na porcje,a w przepisie jest jak brzydko mówiec "wół"napisane ze cały obsmazamy a pozniej dopiero po ugotowaniu kroimy.Prosze doradzcie co mam zrobic,czy mam kupic nastepna porcje schabu czy te porcje po prostu ugotowac w wywarze???z gory dziekuje
eyta  (dodano 2009-04-12 20:22:25)
pyszny schabik, zajadamy się!!!!!!!!
dziękuję !!!
rybka80  (dodano 2009-04-23 23:10:38)

Schab zrobiłam na urodziny synka.Dla mnie rewelacja.Kruchy, przepyszny

rybka80  (dodano 2009-04-23 23:11:10)
Jeszcze zdjęcie
lawenda  (dodano 2010-04-06 10:08:03)
Bardzo dobry schabik! Dziękuję za przepis!
gosiastypka  (dodano 2010-12-21 21:27:39)
Znów go robię, tylko sliwki suszone dodaje do środka, przepis świetny!
wet  (dodano 2011-12-22 14:49:13)
B.dobry przepis, polecam!
« 1 2

aniag81  (dodano 2011-03-22 23:37:28)
Czy taki schabik mozna zrobic dzien przed imprezą?
 
 
Opinie (26)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina , Święta Bożego Narodzenia , Wielkanoc , Przekąski
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij