Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Śnieżka / Placek orzechowy inaczej miodownik
Przepis - Placek orzechowy inaczej miodownik
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:

1/2 kg mąki
1 kostka masła (20 dkg)
15 dkg cukru
2 jaja
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody

Krem:

1/2 litra mleka
6 łyżek kaszy manny
1 kostka masła
4 łyżki cukru pudru ( można więcej zależy od upodobania smakowego)
zapach rumowy lub arak

Masa orzechowa:

25 dkg orzechów
5 dkg cukru
10 dkg masła
2 łyżki miodu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placek orzechowy inaczej miodownik
Ciasto:

Miód i sodę rozpuścić w 2 łyżeczkach mleka.
Wszystkie składniki połączyć, zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części. Ciasto wałkować i piec w formie prostokątnej około 20 minut każdy w temperaturze 180 stopni. Na ostatni rozwałkowany placek wyłożyć masę orzechową i upiec.

Masa orzechowa:

W garnku rozpuścić masło z cukrem i miodem dodać pokrojone orzechy. Podgrzać cały czas mieszając.

Krem:


Ugotować kaszę mannę w mleku. Ostudzić, zmiksować masło, dodać kaszę dodać cukier puder do smaku, zapach.
Przełożyć placki, placek orzechowy ma być na wierzchu, dobrze docisnąć.
Najlepszy dopiero na drugi dzień jak placki zwilgotnieją od kremu.
Smacznego.
Przepis udostępniony przez Śnieżka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

EEwa  (dodano 2005-11-25 17:57:28)
Śnieżko-ciasto rzeczywiście wspaniałe i-co ważne-proste w wykonaniu :) Szybko się piecze,błyskawicznie robi masę.Musze doczekać do jutra,by skruszało. Tak na marginesie dodam,że tego typu ciasta skaładające się z 3części piekę na odwróconej blaszce.Wtedy zdecydowanie łatwiej je zdjąć po upieczeniu. Gorąco polecam ów placek orzechowy!
Śnieżka  (dodano 2005-11-26 09:53:49)
Ewa napewno będzie Ci smakowało, ta odwrócona blaszka to jest wspaniałe rozwiązanie, ja placki piekę na pergaminie. Twój sposób wyprubuje na święta, ciacho jest fajne bo można go upiec 2-3 dni przed imprezą.
dw  (dodano 2006-05-08 12:47:42)
Wszyscy się zachwycają tym miodownikiem. Próbowałam już różnych wersji:
 - z orzechami włoskimi (posiekanymi),
 - orzechami ziemnymi (zmieliłam je),
 - górę smarowałam polewą czekoladową pomijając masę orzechową
 - ostatnio zamiast masy orzechowej zrobiłam masę słonecznikową - 4 łyżki miodu, 1/2 szkl cukru, 2 łyżki masła i 400 g słonecznika (niecałe bo trochę odsypałam do zjedzenia) - słonecznika było dużo, ale jakie to pyszne!
Fajowska  (dodano 2006-08-30 10:48:52)
a co to znaczy "odwrócona blaszka"?
Śnieżka  (dodano 2006-08-30 20:45:40)
FAJOWSKA "odwrócona blaszka" to nic innego jak odwrócona do góry dnem forma do pieczenia ciasta, lub jak wolisz brytfanka.
emka3  (dodano 2008-12-18 16:36:02)
czy możesz podać dokładne wymiary formy
Betka118  (dodano 2008-12-29 11:50:24)
Zrobiłam na święta... Myślałam, że uda mi skosztować więcej niż 1 kawałek, ale coż... nie zdązyłam! 
Ciasto podziełam jednak na dwie części, a nie na trzy. Być może nie skruszało tak jak powinno, ale nie miało to dla konsumentów żadnego znaczenia (patrząć na tempo w jakim znikało ;)). Poza tym ja sama należę do "chrupożerców"!
Polecam gorąco!
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Wypieki Bożonarodzeniowe , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne , Torty
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij