Przepis - Tort makowy mojej babci
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Biszkopt
6 jaj
1 szklanka maku
1 i 1/2 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem

1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
2 żółtka
1 kostka masła
1 kostka margaryny
1 szklanka orzechów włoskich
po garści rodzynek i migdałów
wg uznania można dodać orzechy laskowe

Pącz
1/2 litra przegotowanej wody (zimnej)
2 łyżki cukru
1 kieliszek spirytusu
zapach rumowy

Polewa
1 jajo
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
1/2 kost. masła

Dodatkowo
owoce sezonowe
lub z puszki
kolorowa posypka
1 1/2 szklanki orzechów ziemnych
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tort makowy mojej babci
Biszkopt
Jajka ubijam z cukrem dodaje proszek do pieczenia mak i mąkę wszystko miksuje. Biszkopt picze się 40 minut w nagrzanym piekarniku 180 stopni.

Zimny dziele na trzy krążki.

Krem
3/4 szklanki mleka wlewam do garnka dodaje szklankę cukru wszystko podgrzewam, resztę mleka mieszam z budyniem , i wlewam do garącego mleka czekam aż zgęstnieje i wmiksowuje 2 żółtka. Odstawiam z gazu do ostygnięcia.
Zimny budyń łącze ze zmiksowanym masłem i margaryną, dodaje orzechy i migdały drobno pokrojone, oraz rodzynki.
Wszystko mieszam.

Pącz
w wodzie rozpuszczam cukier dolewam zapach i spirytus

Dodatkowo
owoce jeśli tego wymagają obieram i kroje w drobną kostkę


Polewa
Przeglądając WŻ natrafiłam na przepis na tą polewę zapewniam że jest najlepsza, w moim domu robi się ją od lat nauczyłam się jej jeszcze od mojej babci.

Masło rozpuszcza się w rondelku dodaje się kakao i cukier do wystudzonego masła wbija się jajo i miesza się składniki aż utworzy się jednolita masa.

Każdy krążek polewam pączem smaruje kremem, na wierzch na krem kładę pokrojone brzoskwinie, ananasa, i naprzykład banana, boki tortu obsypuje pokrojonymi orzechami ziemnymi.  Wszystko polewam polewą i dekoruje kolorową posypką.

Tort najlepszy jest na drugi dzień
Jest naprawdę pyszny poleca go wszystkim łasuchom.
Pozdrawiam i życzę smacznego.
Przepis udostępniony przez Śnieżka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

beatka98  (dodano 2005-11-24 14:35:50)
czy mak musi być sparzony czy nie ?
Śnieżka  (dodano 2005-11-24 16:15:20)
Beatko ja wsypuje suchy mak. Pozdrowienia.
beatka98  (dodano 2005-11-26 20:20:31)
Wczoraj go upiekłam jest pszepyszny .Ja ciasto na biszkopt ubijam ręcznie i dłużej musiałam go piec bo po 40 minutach  był jeszcze surowy . Pierwszy raz piekłam tort w życiu i mi wyszedł . Pozdrawiam .
Śnieżka  (dodano 2005-11-27 19:08:43)
Cieszę się że ci smakował. U mnie w domu też go uwielbiają.
Jagódka  (dodano 2006-12-26 19:15:56)
Ciasto bardzo dobre, pulchniutkie. Super. Dałam tyle orzechow, ile było w przepisie , ale na drugi raz dam jeszcze więcej.Tylko polewa mi sie zwarzyła, tłuszcz zupełnie nie chciał sie połączyć z resztą skladników. Uratowalam dolewając wrzacej wody , ale polewa jest matowa. Ciasto na pewno bedę piekła, ale z przepisu na polewe nie skorzystam.Polewa bedzie moja  . Pozdrawiam prawie poświątecznie
amos2009  (dodano 2008-11-02 18:49:23)
Robilam tort makowy juz jakis czas temu,ale byl bardzo dobry.
majka 12  (dodano 2010-01-06 08:22:32)
muszę pochwalić przepis jest super zrobiłam poraz pierwszy i wszyscy się zachwycali
beata683  (dodano 2010-01-10 20:15:37)
Ja dziś podałam ten tort na urodzinach mojego syna. Goście zachwyceni :)
aniap  (dodano 2010-12-29 08:53:57)
robiłam krem z tego przepisu do mojgo tortu makwego na święta. ktem wyśmienity. Szybko się robi i wspaniale smakuje. Można robić z niego różne smaki. Dzięki za przepis
 
 
Opinie (9)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne , Torty
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij