Przepis - Placki z cukini
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

1 duża cukinia lub 2-3 małe cukinie
2 łyżki śmietany
2 jaja 
4 – 5 łyżek mąki
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placki z cukini

Cukinie obrać, wydrążyć środek z pestkami (jeśli cukinia jest duża i ma w środku pestki, mniejsze cukinie zcierać w całości). Zetrzeć na tarce o grubych oczkach i lekko osolić. Odstawić na około 1/2 godziny. Następnie wycisnąć ją jak się da najlepiej. Do tak przygotowanej cukini dodać przecisnięty przez praskę czosnek. Z jaj, śmietany i mąki zrobić ciasto i dodać do niego masę cukiniową. Ciasto dokładnie wymieszać ( jeśli jest za luźne trzeba dodać jeszcze mąki). Nakładać łyżką porcje ciasta na rozgrzany olej. Smażyć na złoto – brązowy kolor. Po usmażeniu układać na jednorazowym ręczniku aby pozbyć się nadmiaru tluszczu.

Przepis udostępniony przez katy12
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

lubania  (dodano 2012-01-11 17:12:43)

Właśnie skończyłam jeść.....są naprawdę bardzo smaczne. To bardzo dobry przepis- polecam.

Zachęcona opiniami w necie podałam je z sosem czosnkowym i wydaje mi się, że on trochę " przygniata" smak cukinii, następnym razem podam  np z sosem pomidorowym, ketchupem lub koperkowym placuszki łatwo się smażą, mają dobrą konsystencję i muszą być dobrze przyprawione solą i pieprzem :) myślę też nad zastąpieniem śmietany np jogurtem greckim- zawsze to mniej kalorii :)

Bordoux  (dodano 2012-06-22 07:55:48)

Placuszki cukiniowe są przepyszne  pierwszy raz jadłam je będąc w Austrii i bardzo mi zasmakowały

Polecam zrobić je jak kotlety mielone, czyli obtoczyć jeszcze w bułce tartej albo samej mące, pyyyyyysznie chrupiące

rs1107  (dodano 2012-06-22 08:40:21)
Z doświadczenia, bo co roku robię bardzo duzo różnych potraw z cukinii (dużo na ogrodzie) super jest dodać do cukinii gałkę muszkatałową, ale nie proszkowaną, ale świeżo tartą. Naprawdę wydobywa niesamowity smak cukinii. Polecam 
Basieńka1  (dodano 2013-07-08 15:54:40)
Placuszki pychota, delikatne w środku po obwodzie chrupiące. Zrezygnowałam z czosnku, a dodałam szczypiorek (sporo), niewiele natki pietruszki, trochę ziół prowansalskich , mąkę ziemniaczaną i pieprz ziołowy.  POLECAM.
szkieletorek  (dodano 2013-09-03 17:26:10)
Zrobiłam i polecam .Dodałam troszku cebulki startej.
majeczka35  (dodano 2013-09-07 19:33:01)
Świetny przepis :) Ja dodałam Porę bo uwielbiam :) Polecam pyszne są
jolafasola  (dodano 2013-12-05 23:56:46)
Placuszki bardzo smaczne. Polecam!
« 1 2
 
 
Opinie (22)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Tagliatelle z pesto truflowym, borowikami i suszonymi pomidorami
Burger z łososia z sosem koperkowym i cytrynową cebulką
Pęczak z czerwoną kapustą sałatka na ciepło
Smarowidło z Łososia - Rillettes z Łososia
Sałatka z łososiem wędzonym i grapefruitem
Bitki wieprzowe w cydrze z pieczoną dynią i ziemniakami
Zupa dyniowa z nutką gałki
Łosoś w sosie miętowo - szalotkowym
Tajski czerwony kurczak z pomidorkami cherry
Sałatka z wędzonej makreli z jabłkiem
Sałatka meksykańska na ciepło
Szaszłyk z piersi kurczaka w mleczku kokosowym
Curry z krewetkami i mango
Kotleciki nadziane szparagami
Słodko-Kwaśna Wołowina z Cebulką z Woka
Miodowo-Sojowy Ster-Fry z Kurczakiem
Curry z dynią
Makaronowo-warzywne spaghetti z pikantnymi krewetkami
"Gulasz" tajski
Kanapka ze grillowanymi szparagami i wędzonym łososiem
Sałatka z grillowanymi szparagami, wędzonym twarogiem, chrupiącym boczkiem
Paella z owocami morza
Pierś kurczaka z szałwią w boczku i sałatką z ricottą i szałwią
Kruche miseczki z nadzieniem wielkanocnym
Brokułowe łódeczki
Curry rybne
Szaszłyki rybne z ananasem i sosem curry
Makaron Udon z kurczakiem z sezamem
Łosoś teriyaki w makaronowej skorupce
Szaszłyki z kurczaka w boczku
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij