Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika renataz36 / Kućmok - czyli babka ziemniaczana
Przepis - Kućmok - czyli babka ziemniaczana
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

1 kg ziemniaków, 2 cebule, 40dag boczku wędzonego, 2 łyżki mąki pszennej, 1 jajko, sól, pieprz, majeranek.
Jako dodatek np sos grzybowy

Kolejny powrót do przepisu... właśnie syn przygotowuje składniki... "będzie zabawa...będzie się działo" haha a przede wszystkim będzie UCZTA

a to fotka z ostatniego wypieku 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kućmok - czyli babka ziemniaczana
Ziemniaki  surowe zetrzeć na grubych oczkach, połowę boczku i cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć "na złoty kolor"(można też dodać pokrojoną w pół plasterki kiełbasę) przestudzic i dodać do masy ziemniaczanej razem z jajkiem i przyprawami, ma być sporo pieprzu i majeranku.
Pozostały boczek kroimy na plastry i wykładamy nim naczynie żaroodporne. Na to wykładamy naszego kućmoka, na wierzchu układamy jeszcze kilka plastrów boczku . Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez 1,5 g. Boczek na wierzchu ma być chrupiącą skórką, tylko nie przypaloną.
Zjadamy na gorąco samego albo z sosem grzybowym i ogóreczkiem korniszonem. Moje dzieci jadają oczywiście z samym ketchupem. Porcja do pojedzenia przez 4 osoby.
Smacznego
 Pozwoliłam sobie wkleić fotkę wykonaną przez malinka16, mam nadzieje, że nie złamałam tym żadnych przepisów, żeby skusić was na kućmoka. Dzięki malinko16
Przepis udostępniony przez renataz36
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

renataz36  (dodano 2009-02-20 11:02:43)
Polecam koćmoka na ciepłą i sytą kolację lub obiadek, atosiaczek witaj w gronie wielbicieli, muszę i ja zrobić bo ostatnio jakoś zapomniany został, pozdrówka:)
anna702  (dodano 2009-02-20 18:41:27)
skad pochodzi ten przepis? z jakich stron? ziemniaki trze sie surowe czy gotowane? ;)
renataz36  (dodano 2009-02-21 17:32:26)
Anna702 mój przepis pochodzi z moich stron, czyli z zagłębia tuż obok śląska :) znam i zajadam go od dzieciństwa, także pare... ładnych lat:) A ziemniaczki trze się surowe oczywiście, podobnie jak na placki ziemniaczane. Polecam i Pozdrówka
piszczalka  (dodano 2009-03-17 16:11:24)
To i ja dołacze do wielbicielek kućmoka :) Bardzo pyszne i proste danie. Polecam! :)
renataz36  (dodano 2009-03-17 19:57:42)
Miło mi że Tobie też piszczalko posmakował kućmok zwłąszcza w Twoim stanie ;) powinnaś jeść to co dobre. Pozdrówka
czikulinka  (dodano 2012-09-10 19:03:01)
robiłam dziś pierwszy raz taką babkę zmieniaczaną... podałam z sosem pieczarkowym... bardzo Nam smakowało... polecam wszystkim ten przepis... następnym razem zerte ziemniaczki na tej najdrobniejszej tarce.... 
renataz36  (dodano 2012-09-10 19:37:34)
Czikulinka fajnie że smakował Ci kućmok, masz rację ja też wolę zetrzeć ziemniaki na najdrobniejszym tarle. Właśnie na sobotę robiłam tę babkę na obiad... ostały się śladowe ilości i syn wczoraj odgrzewał sobie na kolację... stąd ta marna fotka
danapolak  (dodano 2013-02-08 11:58:58)

proste i smaczne dania 

też taką piekę 

renataz36  (dodano 2014-12-13 19:01:54)
 no i taką porcję zjadam na kolację, bo na obiad nie daliśmy rady 
« 1 2

cuma  (dodano 2006-08-23 09:14:44)
Jeszcze nie próbowałam zrobić,ale zaintrygowała mnie nazwa - przezabawna...
renataz36  (dodano 2006-08-23 10:09:34)
Hej cuma, jeśli nie próbowałaś polecam, jest naprawdę pyszny a zwłaszcza teraz kiedy są młode ziemniaczki, a co do nazwy to może faktycznie śmieszna, ale jak się ją słyszy od urodzenia to już tego nie czuje Pozdrówka
siegotka  (dodano 2006-11-18 23:56:03)
narobiłaś mi wielkiego smaka na tego "kućmoka":) tylko napisz, jaki boczek jest do tego potrzebny: surowy czy wędzony?
renataz36  (dodano 2006-11-19 00:04:51)
myśle że jaki masz, ale ja preferuje wędzony, zawsze to lepiej pachnie,pozdrawiam i życze smacznego
siegotka  (dodano 2006-11-19 19:14:43)
dziękuję za info, zamierzam zrobić we wtorek. zobaczymy, co mi wyjdzie??  pozdrawiam
id25  (dodano 2007-02-09 06:00:06)
znam ten przepis jako babka ziemniaczana lub oryginalna nazwa litewska kugelis
renataz36  (dodano 2007-02-09 06:18:46)
id25 myśle że ile regionów tyle nazw, przepis może zawsze deczko inny ale w smaku pyszny, siegotka muszę wypróbować z sosem grzybowym, dzięki za komentarze Pozdrówka
 
 
Opinie (24)
Dyskusja (7)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Rigatoni z pysznym sosem
Łosoś zapiekany w cieście francuskim ze szpinakiem i serami
Kociołek domowy - danie jednogarnkowe
Karczek pieczono-duszony
śledzie z suszoną śliwką
Sałatka z drobnym makaronem
Salatka makaron z koperkiem
Skrzydełka inaczej
Chrzan - po mojemu
Kasza jaglana na dietetyczne śniadanko
Sernik pieczony na herbatnikach
Schab "pieczony" w mleku
GYROS sałatka z czosnkiem
Sałatka z makaronu ryżowego - pycha
Paszteciki z ciasta francuskiego
śledzie z marynowanymi grzybami
Tanie Tiramisu
Gyros jak z knajpy
Konserwa do smarowania chleba
Miód z mniszka lekarskiego
Pączki angielskie
Schabowe ala Cordon Bleu
Sos czosnkowy nie tylko do grilla
Sałatka makaronowa z kurczakiem na ciepło
Ciasto z brzoskwiniami pycha
Gyros - warstwowa sałatka
Kućmok - czyli babka ziemniaczana
Zalewa do korniszonów Marioli
Pikantne krokieciki Grażynki
Śledziki z serem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Kuchnia polska , Zapiekanki
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij