Przepis - śledzie teściowej
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
-10 płatów śledzi (pokroić w dzwonki)
-3 1/2 szklanki wody
-1 szklanka octu
-2 łyżeczki cukru
-2 średnie cebule(jak kto lubi mniej lub więcej)
-pieprz w ziarnach 4-5 ziarenek
-ziele angielskie 3 ziarenka
-liść laurowy
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
śledzie teściowej
Wodę,ocet,cukier,pieprz,ziele ang. liść laurowy zagotować,dodać cebulę obraną pokrojoną wzdłuż przemieszac dwa razy (nie więcej) odstawić z ognia.Zimnym zalac śledzie.Ja trzymam w słoikach,zakręcam i do lodówki.Po trzech dniach jest idealne.Można zjeść szybciej.Zawartość słoika znika w mgnieniu oka.
NIE ZMIENIAĆ PROPORCJI-PROSZE bo nie wyjdzie .
Przepis udostępniony przez grazia73
Inne przepisy autora
 
   
 
 

kucharkalitewska  (dodano 2006-07-13 15:29:36)
Ocet 6% czy 10%?
kwidzinska  (dodano 2006-08-11 16:35:40)
sledzie sa bardzo smaczne,dokladnie takie jakie lubie. Ocet dalam 5%
grazia32  (dodano 2007-01-25 16:12:35)
dzięki kwidzinska ja daje 6% smacznego
aloiram  (dodano 2007-09-20 11:38:18)
Śledzie według tego przepisu wyszły bardzo smaczne. POLECAM.
grazia32  (dodano 2007-09-21 15:21:25)
aloiram---dziękuję za miły komentarz smacznego
zyawka  (dodano 2008-05-27 20:09:14)
moja mama zalewa jeszcze olejem na wierzchu, juz w słoiku do pełna..wtedy dłuzej sie trzymają i szybciej sie "przegryzają", bo powietrze nie dochodzi do zalewy i nie wietrzeje nawet jeżeli skubie się ze słoika po troszku..to ostatnie oczywiscie rzadko, bo cała rodzina "tupta" pod lodówka czekając kiedy wreszcie będzie je mozna jeść...
urszulka  (dodano 2008-12-11 09:47:20)
ja robie te śledzie podobnie tylko ze cebule to kłade surowa na śledzie i układam warstwowo najpierw śledziie potem cebula polewam troche przygotowana zaprawa i odrobina oleju i tak wkółko i sledzie te trzymają nawet dwa tygodnie pozdrawiam
*Kinia*  (dodano 2008-12-22 14:43:54)
Dokłądnie takie same robię śledziki :) . Są świetne ,
A Najlepsze ze mąż bardzo długo nie był przekonany do jakiejkolwiek formy śledzi a te zajada :) .
I tak samo nazywam te śledziki.
natka wz  (dodano 2008-12-22 14:54:57)
Również robię takie sledziki, tylko pokrojoną cebulę osobno przelewam na sicie wrzątkiem a następnie zimną wodą. Cebula traci smak surowizny i jest bardziej miękka. Śledzie pycha.
 
 
Opinie (9)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Kuchnia polska , Przekąski
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij