Przepis - Grzyby jak ryby
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:

1 kg pieczarek średniej wielkości (muszą być świeże - białe)
3 średnie cebule,
3 ogórki konserwowe
2 jajka,
1 płaska łyżeczka przyprawy Vegeta
sól, pieprz, olej do smażenia,

Zalewa:

4 szklanki wody,
12 łyżek octu
6 łyżek cukru
6 łyżek ketchupu (Pudliszki łagodny)
1 słoik koncentratu 30% np. Pudliszki
1 łyżka soli
4 ziarenka pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego,
2 liście laurowe

* szklanka 250 ml 



   

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Grzyby jak ryby
Pieczarki po wycięciu nóżek (używamy samych kapeluszy) należy opanierować w przygotowanym wcześniej rozmąconym jajku przyprawionym Vegetą, solą i pieprzem oraz w bułce tartej i smażymy na gorącym oleju na złoty kolor.

W międzyczasie gotujemy zalewę z podanych składników.

Usmażone grzyby przekładamy jak niżej:
I warstwa - grzyby,
II warstwa - surowa, obrana i pokrojona w plastry cebula
III warstwa - grzyby
IV warstwa - ogórki konserwowe pokrojone w plasterki

Następnie tak przygotowane pieczarki zalewamy gorącą zalewą. Po wystygnięciu przekładamy w chłodne miejsce najlepiej do lodówki.

Potrawę należy podawać następnego dnia po przygotowaniu! W chłodnym miejscu możne przechowywać do tygodnia.

Potrawa nie wymaga dużego nakładu pracy, za to efekt smakowy jest moim zdaniem rewelacyjny! Świetnie nadaje się również na Wigilijny stół.


 
Przepis udostępniony przez lexi27
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9

jolafasola  (dodano 2013-12-29 02:34:56)
I ja dolanczam do grona smakoszy tych grzybkow. Sa pyszne!
jotemka  (dodano 2013-12-30 08:00:34)
Ja zrobię na sylwestra w wersji z mięsem mielonym, bo tez sa pyszne.
ch_aga  (dodano 2013-12-30 11:09:27)
Tak dużo pozytywnych opinii że aż zaczęłam powątpiewać w swoje umiejętności kulinarne. Nie jestem początkującym "kuchcikiem", nikt nie narzeka na moje dania ale to wybitnie nie smakowało moim gościom, ja nie przełknęłam ani jednego grzybka. Absolutnie nie będzie powtórki.
bytomianka  (dodano 2013-12-30 15:35:54)
Robię te grzyby już dosyć długo. Rewelacja.!
Dżanina Fonda  (dodano 2013-12-30 18:33:45)
Bardzo przepyszniaste. Dzięki za przepis.
attena07  (dodano 2014-01-02 16:02:49)
No cóż moim domownikom nie smakowała potrawa.Natomiast mnie grzyby smakowały jak schabowe?:),za to sosik pyszny.Dobrze że danie można przechowywać do tygodnia ,więc w dalszym ciągu będę degustować potrawę i dochodzić smaku.Pozdrawiam
2aneta1  (dodano 2014-01-30 12:23:22)
zrobiłam te grzyby na Sylwestra wszyscy byli zachwyceni.Dzięki za przepis
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9
« 1 2 3

elka683  (dodano 2009-12-20 13:40:07)
chciałabym zrobić te grzybki na Wigilię,poradźcie mi prosze ,czy po opanierowaniu grzyby usmażyc na zwykłej patelni,czy na głębokim tluszczu np.we frytownicy...jak robilyście?
lexi27  (dodano 2009-12-20 15:21:54)
Ja grzyby smażę na patelni w niewielkiej ilości oleju tz. około 1 cm. Kiedy panierka wpije cześc oleju dolewam świeżego i tak aż do usmażenia całości. Chodzi o ty, by panierka nie była przesiąknięta olejem, a grzybki zostały jędrne. WESOŁYCH ŚWIĄT!!! 
kamila1  (dodano 2011-12-03 19:43:26)
Bardzo mnie zaciekawił ten przepis i ilość pozytywnych komentarzy. Napewno je zrobie ale mam małe pytanko czy można je pasteryzować?
majeczka83  (dodano 2011-12-20 22:51:26)
mam pytanie ta potrawkę podaje sie na zimno czy ciepło?
lexi27  (dodano 2011-12-21 06:41:05)
Grzyby podaje się na zimno, najlepiej, żeby przez noc stały w lodówce, wówczas panierka nasiąknie zalewą !
attena07  (dodano 2013-12-30 12:22:23)
Duży słoik koncentratu,czyli  1 l. ?
lexi27  (dodano 2013-12-30 15:34:36)
1 słoik koncentratu - 200 g
attena07  (dodano 2013-12-30 17:08:34)
Dzięki za odpowiedź :) biorę się za te grzyby , ciekawe czy moim domownikom będą smakować.Wszystkiego dobrego w Nowym Roku.
« 1 2 3
 
 
Opinie (127)
Dyskusja (38)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Przekąski , Potrawy z grzybów , Potrawy z pieczarek , Przekąski zimne
Tagi: pieczarki , grzyby , wigilia , zalewa , jarskie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij