Skladniki na ciasto:
2 szklanki mąki
kostka margaryny
1/2 szklanki gęstej wiejskiej śmietany (ewentualnie kremówki 36% - od śmietany zależy kruchość ciasta, ważne aby nie była zbyt wodnista)
Skladniki na masę:
3/4 l mleka 3,2%
1/4 kostki masła - 5 dag
1 szklanka cukru
duży cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 całe jaja
Przepis - Kremówka - palce lizać
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Kremówka - palce lizać
Składniki na ciasto wysiekać na stolnicy, zagnieść,schłodzić.
Podzielić na 2 części i rozwałkować na blaszki 25x40,ponakłuwać widelcem i upiec w temp.200 oC piekarnika elektrycznego przez ok.20 min., UWAZAĆ przy wykładaniu z blachy- ciasto bardzo kruche. 1/2 l mleka zagotować z masłem i cukrem oraz cukrem waniliowym. W 1 szklance mleka rozmiksować pozostałe składniki czyli jajka, budyń oraz obie mąki, wlac to na wrzące mleko i ugotowac jak budyń (do pojawienia się bąbli i zgęstnienia). Gorący krem wyłożyć na jednen placek, na to ostrożnie zsunąć drugie ciasto.Przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego! |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: ciasto , deser
jak najbardziej polecam! :D
Irenko, czy tego kremu można użyc do napełnienia babeczek? Robiłam juz kiedyś kremówkę z tego przepisu i wydaje się, że powinno być dobre. Jak myślisz?