Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika slimm / Spagetti carbonare sicilliana
Przepis - Spagetti carbonare sicilliana
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
25 dkg boczku surowego
15 dkg parmezanu tartego
spora cebula
2 żółtka
2 łyżeczki pieprzu czarnego
4 ząbki czosnku
sól
50 dkg makaronu pióra
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Spagetti carbonare sicilliana
Pierwsza czynnosc to wytapianie pokrojonego w spora kostke posolonego boczku z posiekanym czosnkiem przez oklo 30 min.Nastepnie gotuje makaron z oliwa z oliwek i szczypta soli,odcedzam,a do boczku dorzucam cebule posiekana drobna i rumienie ja.Wrzucam do garnka o dodaje do niego zoltka utarte z pieprzem.Mieszam non stop,nastepnie dodaje boczek z czosnkiem i zasypuje parmezanem.Grzeje przez 3 minuty i na talerz.Dekoruje lyzka smietany i pietrucha.Polecam jeste przepyszne!
Przepis udostępniony przez slimm
Inne przepisy autora
 
   
 
 

till  (dodano 2005-08-14 22:46:39)
Jakie pióra?
mermaid  (dodano 2005-08-30 11:12:24)
Pióra-grube,ścięte na końcach rurki.Np.Lubella produkuje taki makaronik-nawet na op.jest napisane -PIÓRA
kechara  (dodano 2005-10-15 20:06:32)
Nie chcę się czepiać, ale spaghetti to nazwa rodzaju makaronu i jeśli ktoś pisze, że to przepis na spaghetti a potem wymaga makaronu typu piórka to nie bardzo to się trzyma kupy. Ale to tak na marginesie :). Poza tym przepis bardzo smaczny :)
Rysia2006  (dodano 2007-08-03 11:08:41)
Też tak uważam.Jeżeli spaghetti to spaghetti a nie inne lazanki, piórka czy kolanka.To jest normalna profanacja.Ogólnie przepis dobry.Ja najbardziej jakie spaghetti lubie to właśnie carbonare z większą ilością śmietany.
bbetty  (dodano 2007-08-03 23:18:29)
Oj jakies podrabiane to spaghetti...nie ten makaron i bez śmietany i masełka? Ja uwielbiam carbonare...ja zwykle robie z pieczarkami. Mniam
marinik  (dodano 2008-05-19 14:53:41)
Marudy- zerknijcie w info o slimmie. Lubi maryche to i troche przepisy moze miec pokrecone - ale wygladaja apetycznie :))))))
miauka  (dodano 2008-05-24 01:23:27)
zrobilam makaron spaghetti i dodalam zamiast niestety parmezanu islandzki ser gotii. Mniamucha ! poprostu mniamucha!!!!!!
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Makarony w roli głównej , Kuchnia włoska
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij