Przepis - Kebaby
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Ciasto:
1 kg mąki
2 szkl. Mleka
6 żółtek
10 dag drożdży
2 łyżeczki cukru
0,5 margaryny
1 łyżka alkoholu
sól

Nadzienie:
1 duża pierś z kurczaka
0,5 kg pieczarek
2 papryki
kapusta pekińska
2 przyprawy kebab-gyros
sól, pieprz,
1 puszka kukurydzy
2 cebule

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kebaby

Wymieszać drożdże  z cukrem, niewielką ilością mąki oraz ciepłego mleka. Zrobić zaczyn i zostawić do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z żółtkami ciepłym mlekiem, dodać rozpuszczoną margarynę, alkohol i zaczyn z drożdży. Dobrze wyrobić i przykryć do wyrośnięcia.

Pierś pokroić w drobną kostkę, dodać przyprawę kebab-gyros i obsmażyć na oleju. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę, podsmażyć dodać pokrojoną paprykę i smażyć do miękkości. Po usmażeniu wymieszać z mięsem i wystudzić. Do zimnego dodać pokrojoną w kostkę kapustę i kukurydzę, wymieszać, ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
Wyrośnięte ciasto wałkować tak jak na pierogi. Wykrawać krążki i na każdy nakładać nadzienie. Skleić jak pierogi. Smażyć na głębokim tłuszczu jak pączki. Podawać z sosem czosnkowym.

Z całej porcji wychodzi podobno około 40 kebabów. Mi z pół porcji wyszło aż tyle ale robiłam malutkie.
Mąż stwierdził że takich dobrych pączków jeszcze nie jadł. Życzę smacznego.

 

Przepis udostępniony przez kromselka
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi: kalendarz
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij