Przepis - Sernik czarno-biały
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
ciasto:
40 dag mąki
6 łyżek cukru
cukier waniliowy
20 dag masła albo margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka kakao
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
masa serowa:
1 kg twarogu (raczej tłustego)
1,5 szklanki cukru
4 łyżki stopionego masła
5 jajek
łyżka budyniu śmietankowego
ew. rodzynki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik czarno-biały
Składniki ciasta dokładnie zagnieść, uformować dwie kule i włożyć do lodówki.
W tym czasie przygotowac masę serową. Twaróg zemleć. Żółtka zmiksować z cukrem, dodać ser, tłuszcz i budyń w proszku, wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywno i delikatnie domieszać do sera. Można też dodać rodzynki.
Formę do pieczenia wysmarować masłem, wysypać bułką tartą, zetrzeć jedna połowę ciemnego ciasta, wylać na nią jasną masę i potarkować na nią resztę ciasta z kakao. Jeśli ktos jest leniwy, to z powodzeniem można pokruszyć ciemne ciasto paluszkami, łamie się na śliczne, równe grudki.
Można wierzch lekko wcisnąć w ser, żeby jasne i ciemne ciasto ładnie się wymieszało podczas pieczenia.

Naprawdę polecam! Przepis Asi.
Aha, no i oczywiście trzeba dac mu w spokoju ostygnąć, a najlepiej zostawić pod przykryciem do nastepnego dnia, wtedy sernik robi się naprawdę pyszny.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9

agulinia  (dodano 2012-08-04 20:44:43)
Rewelacja, mama piekła :-)
olusiaGW  (dodano 2012-09-27 17:00:35)
Upiekłam wczoraj 1 raz ten serniczek wyszedł super na góre zrobiłam polewe krówkowa z orzeszkami rewelka
marula78  (dodano 2012-11-18 17:15:09)
Przepis jest prosty i bardzo dobry , sernik pyszny dzieciaki uwielbiają go
olkal  (dodano 2012-12-18 16:38:08)
Rewelacja! Jedyna wada to za szybko znika.
deszczowka  (dodano 2012-12-27 08:41:51)

Serniczek jest po prostu rewelacja!Narzeczony zajada sie,az uszy sie trzesa..a musze powiedziec ze on bardzo wybredny jest!Przepis oczywiscie wedruje do ulubionych.

Dodam,ze dodalam zoltko wiecej,bo cos nie chcialy mi sie z cukrem ubic...

eveede  (dodano 2012-12-30 15:45:49)
Sernik przepyszny! Polecam niezdecydowanym :)
Piotr59  (dodano 2013-02-04 20:45:53)
Sernik bardzo dobry. Do ciasta dodałem 2 żółtka. Robiłem go już kilka razy i jest godny polecenia.
nikoda  (dodano 2013-04-01 10:46:23)
Jest jedna wielka wada uzależnia jedzenie tego sernika że niemozna sie powstrzymać od zjedzenia całej blachy na raz polecam
magda15135  (dodano 2013-07-25 15:24:09)
Super! Bardzo dobry!
ula95  (dodano 2013-08-23 19:18:34)

Sernik podczas pieczenia pięknie wyrósł, ale potem niestety dość opadł.

Ale w smaku BARDZO DOBRY !!!

Samara  (dodano 2013-11-05 18:17:32)

Sernik smaczny,

pokierowałam się komentarzami i dodałam do ciasta ciemnego małe jajko - wyszło spoko ale nastepnym razem juz tego nie zrobię. Ciasto było przez to miekkie a nie chrupkie i nie dało sie go pokruszyć ani potrzeć na górę. Takze to dobra alternatywa dla starszych osób bez protez lub osób nie lubiących chrupiących rzeczy. ;)

Smak bdb, naprawdę sernik godny polecenia. Opadł skurczybyk ale i tak był przaśny.

bogdzia  (dodano 2014-02-22 17:20:40)
Serniczek u mnie w kropy, bardzo smaczny 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9
« 1 2 3

kasiqqq  (dodano 2009-05-20 14:47:45)
czy ktoś już próbował ten serniczek z brzoskwiniami??:)
Maria moksa  (dodano 2010-04-04 22:44:12)
ładnie wygląda ?
ciasto89  (dodano 2011-01-28 15:01:58)
Mam pytanie. Czy do ciasta nie trzeba dać jajka?  :)
werdandii  (dodano 2011-05-05 20:16:17)
Czy można poprosic o rozmiar blachy na ten serniczek ?
Szukam w opiniach ale bezskutecznie
marcewe  (dodano 2011-10-12 00:46:38)
a ja się zastanawiam czy można ten serniczek zrobić w tortownicy ???
Amfri  (dodano 2011-12-19 09:31:18)
na jaka blaszke jest ten serniczek?
Wkn  (dodano 2011-12-19 11:24:42)
Blacha tradycyjnych rozmiarów - prostokątna. Jeśli wybierzesz kwadratową, wyjdzie po prostu dość wysoki. Jeśli zdecydujesz się na bardzo dużą blachę, być może trzeba będzie skrócić czas pieczenia, aby nie przesuszyć sernika.
« 1 2 3
 
 
Opinie (132)
Dyskusja (37)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Śmietankowy sos kurkowy
Pieczarki nadziewane serem feta i porem
Krupnik z brokułami
Gniazdka wielkanocne
Schab w młodej włoszczyźnie w sosie cebulowym
Kapuśniak pomidorowy na żeberkach
Drożdżówka zaparzana z kruszonką i lukrem
Jajka w wielkanocnym sosie warzywnym
Barszcz biały na domowym zakwasie
Spaghetti z czosnkiem i bakłażanem balsamico
Chleb mieszany z orzechami na zakwasie
Chleb ziarenkowy
Chleb orkiszowy jasny
Chleb pszenno-razowy ze słonecznikiem
Chleb orkiszowo ziemniaczany
Sos pomidorowy ekspresowy do makaronu spaghetti
Placki ziemniaczano-cukiniowe z twarożkiem
Brukwianka
Chleb miodowy dwufazowy
Banany w cieście
Lekkie pulpety drobiowe na kaszy jaglanej z warzywami
Chleb baton bakaliowo ziarenkowy
Placki dietetyczno-niedietetyczne
Pizza bakłażanowa z rukolą
Grochówka wojskowa - gęsta i prosta
Wege sos do pęczaku
Spaghetti z sosem pomidorowo-bakłażanowym
Naleśniki białkowe puszyste
Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe
Kotlety bakłażanowe z ciągliwym farszem serowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij