Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika slimm / Gulasz z żołądków drobiowych Prawdziwie Polski
Przepis - Gulasz z żołądków drobiowych Prawdziwie Polski
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1kg żołądków
3 spore cebule
mała papryka czerwona 
majeranek
czosnek
pieprz
sól
papryka słodka i ostra mielona
ziele angielskie
liść laurowy
rosołek w kostce
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Gulasz z żołądków drobiowych Prawdziwie Polski
Żołądki parzę wrzątkiem,potem czyszczę dokładnie.Nastepnie solę i pieprzę i odstawiam na 2 godzinki.W tym czasie siekam cebulkę,paprykę,czosnek kroję na połówki.Po tym wrzucam do garnka żołądki i gotuję z liściem i zielem.Po godzinie dorzucam zrumienianą na patelni cebulę, a na pozostałym tłuszczu podsmażam chwilę paprykę słodką i ostrą.Dodaję do garnka.Wrzucam tez czosnek i paprykę posiekana na drobne kawałki.Doprawiam majerankiem i rosołkiem i gotuję jeszcze 90 minut.Po tym czasie z wywaru powstanie sosik,mianowicie papryka i cebula rozgotują się i zageszczą sos,przyprawy dadzą pełnię aromatu a rosołek doda smaku.Przyprawiam majerankiem i spożywam z chlebem i popijam piwem!Rewelacja!Polecam!
Przepis udostępniony przez slimm
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Jacasss  (dodano 2011-04-26 15:19:29)
Zrobiłem ostatnio żoładki indycze według tego przepisu i wyszły koncertowo :)))) 
Od siebie dorzuciem pod koniec duszenia 3 przekrojone na cwiartki cebule... pychota :)
fiolcia2  (dodano 2011-10-19 14:21:11)

Zrobiłam dzisiaj i napiszę tak,, przepis godny polecenia> palce lizać:-)

agulabrzozo  (dodano 2012-03-14 20:10:29)
sosik super, dodałam jeszcze odrobinę mąki i zaprawiłam śmietaną, ale tylko dlatego, że zbyt dużą ilośc papryki ostrej wsypałam + koperek, polecam
Dzola  (dodano 2012-04-03 14:04:20)
Powiem tak , gulasz dobry ale nie porywający. Byc moze dlatego że nie lubie żołądkow, ale to opinia wszystkich domowników.
renataz36  (dodano 2012-05-27 08:09:56)

Popełniłam wielki błąd... nie dodałam komentarza po pierwszym wykonaniu gulaszu!! więc już go naprawiam bo dziś gotujemy go po raz wtóry. Moje "późne szczęście" zabiera go sobie w słoichach w trasę więc wykonanie z podwójnej porcji.

Gulasz jest wyśmienity polecam wszystkim jak najszybszy wykon

greenie5  (dodano 2012-06-05 11:30:25)
czy ktos moze wyjasnic na czym polega czyszczenie zoladkow??? moje zoladki sa rozkrojone i puste w srodku. czy to znaczy ze sa oczyszczone?
krolewna85  (dodano 2012-12-12 15:35:42)
Naprawde polecam, proste wykonanie i przepysznie smakuje 
sztywna  (dodano 2014-03-12 13:46:07)

Zrobiłam w ubiegłym tygodniu i po prostu palce lizać, pycha, polecam wszystkim :)

U mnie w domu wszyscy się zajadali :) 

« 1 2

emssa  (dodano 2005-07-28 15:07:30)
brzmi bardzo interesujaco musze koniecznie sprobowac
fiołek  (dodano 2010-06-07 15:28:25)
A ile tego czosnku ? Ząbek czy główka ?
 
 
Opinie (23)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Podroby
Tagi: Średnio pikantny , dla smakoszy rewelacja , czasochłonny
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij