Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika margareta / Żółty ser domowej roboty
Przepis - Żółty ser domowej roboty
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Składnki:
  • 1 kg sera białego
  • 1 litr mleka
  • 0,5 kostki margaryny
  • 2 łyżeczki octu
  • 1-2 łyżeczki sody
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka soli

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Żółty ser domowej roboty
Sposób wykonania:
Ser ogrzać w mleku, aż zrobi się guma (ok.10 min) W osobnym naczyniu roztopić margarynę, dodać sól i ocet. Rozdrobnić ogrzany ser i wygnieś na sitku. Włożyć do naczynia dodać roztopioną margarynę, podgrzewać ,aby składniki połączyły się. Na końcu dodać żółtka wymieszane z sodą. Przełożyć szybko do formy( najlepiej wąskiej długiej) gdyż jest bardzo puszyste.Poczekać aż wystygnie,kroić nożem na plasterki.

Życzę smacznego.
Przepis udostępniony przez margareta
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5

alpabe  (dodano 2011-06-02 20:59:28)
Ser gotowy, łatwo się kroi, ale smak taki dziwny(ale smaczny)....przypomina mi , hmm, chyba jajecznicę...Czy to normalne? Bo może ja coś źle zrobilam...
« 1 2 3 4 5

bagarmosen  (dodano 2009-07-13 09:14:37)
przymierzam  sie    -ale  jaki  ser ?  chudy ,tlusty ? czy  nie  ma  znaczenia?
ekkore  (dodano 2009-10-22 10:17:57)
Zrobiłam z połowy porcji. Wyszedł mi mały pojemnik - taki jak na kanapki. Degustacja na ciepło - rewelacja. Po dodaniu żółtek całość szybko urosła - ale domyślam się, że tak ma być - i podzieliła sie na pasma. Docisnęłam całosć do dołu (nie wiem czy tak powinnam) - wygładziłam powierzchnię nożem - ale nadal widoczne są te pasma - jakby ktoś loczki z włosów poukładał i zalakierował. Zobaczymy jak wystygnie. Ale i tak proszę o informację - może na przyszłość da się coś poprawić?
rudix79  (dodano 2010-09-24 18:19:13)
witajcie.planuje zrobi8ć serek.ale mam pytanko w jaki sposób ogrzac ser biał w mleku.prosze o odpowiedz
 
 
Opinie (61)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Jarskie
Tagi: łatwy , dobry
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij