Przepis - SCHAB W GALARECIE
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1/2 kg schabu,
3 szkl. rosołu instant,
8 łyżeczek żelatyny,
8 łyżek wody
2 jaja,
groszek zielony,
1 papryka czerwona,
6 pieczarek marynowanych,
majeranek, sól, pieprz
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
SCHAB W GALARECIE
Schab natrzeć solą, pieprzem i majerankiem, owinąć w folię aluminiową i odstawić na godzinkę do lodówki. Piec ok.60min. w temp.180oC, a następnie wystudzić.
Jajka ugotować na twardo, pokroić w plastry. Paprykę pokroić w paski.
Żelatynę namoczyć w 8 łyżkach zimnej wody. Rosół podgrzać, rozpuścić w nim żelatynę.
Pieczeń pokroić na cienkie plastry. Głęboki półmisek lub salaterkę wypłukać zimną wodą, ułożyć ozdobnie plastry mięsa, paprykę, groszek, pieczarki, plastry jajek i zalać tężejącą galaretą. Odstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Dodam jeszcze, że powyższy przepis na galaretę stosuję do wszelakich mięs w galarecie, a najczęściej do ugotowanych w vegecie żołądków /pokrojone przed zalaniem w cienki paski/.
Przepis udostępniony przez kikaGD
Inne przepisy autora
 
   
 
 

kruszyniaczek  (dodano 2006-03-21 14:48:17)
Super przepis, jadłam coś takiego na pewnym przyjęciu weselnym ostatnio i szukałam tego przepisu. Napewno go wypróbuję.
kasik_a  (dodano 2008-04-23 21:14:32)
Super ten schab , polecam, szybko znika
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wielkanoc
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij