Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Alicja44 / syrop z mleczy z mniszka lekarskiego
Przepis - syrop z mleczy z mniszka lekarskiego
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

500 kwiatów mlecza ( same główki)

2 kg cukru

5 cytryn

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
syrop z mleczy z mniszka lekarskiego

Zebrać (najlepiej w maju na słonecznym dniu) 500 kwiatów mlecza wysypać najlepiej na prześcieradło i pozostawić aby robaczki wyszły. Następnie zalać 1 litrem wody pokroić do tego cała cytrynę ze skórką gotować przez 1/2 godziny. Przecedzić przez sitko a najlepiej przez gazę. Dodać 2 kg cukru i gotować jeszcze raz przez 1 1/2 godziny na bardzo małym ogniu( czym dłużej będziemy gotować tym syrop będzie gęstszy). Pod koniec gotowania (1-2 minuty przed końcem )dodać sok z 4 cytryn. Po ugotowaniu  wlać do słoi nie pasteryzować. Ta porcja jest około na 4 -5 słoików 0,33 litra. To przepis wypróbowany i sprawdzony nie zastąpiony przy przeziębieniach, jest pyszny do herbaty również na chleb ponieważ ma konsystencje płynnego miodu SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez Alicja44
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Zuzanna248  (dodano 2013-04-28 21:11:00)
Robię taki syrop od kilkunastu już lat, przepis ciut inny, z pewnością jeśli chodzi o proporcję, ale jedna zasadnicza uwaga - kwiatów nie należy płukać!!! bo spłukuje się cały pyłek kwiatowy, a więc to co jest tu najbardziej wartościowe.
Jagoda B  (dodano 2013-04-30 08:23:43)
Mlecze zbierane z dala od drogi .Ja zawsze wysypuję na białe prześcieradło żeby się pozbyć tych czarnych robaczków.Syrop pycha.Kiedyś użyłam go pieczenia pierniczków zamiast miodu.
szczur339  (dodano 2013-04-30 10:38:42)

Ten przepis znam od dawna i jest PYCHA !!

Jednak nie myje kwiatów tylko wykładam je na białym papierze. POZDRAWIAM

 

Alicja44  (dodano 2013-04-30 11:02:56)
tak masz racje Jagoda jak najbardziej można dac na prześcieradło i wystawic do słońca wtedy wszystkie robaczki wyjda a co do mycia to chodziło mi tylko wziąś na druszlak i delikatnie opłukac
Zuzanna248  (dodano 2013-04-30 11:52:22)
nawet delikatnie... wszystko co dobre spłuczesz
Alicja44  (dodano 2013-04-30 14:19:36)
moze i tak dzięki za rade spróbuje w tym roku inaczej
lazania1  (dodano 2013-05-06 14:32:29)
Cz po wlaniu do słoików syrop pasteryzujesz?Jeżeli tak,to jak długo?
Alicja44  (dodano 2013-05-06 21:45:42)
nic nie pasteryzowac wlac do słików i zakręcic
Zuzanna248  (dodano 2013-05-07 18:55:57)
ja nie studzę, gorący do butelek /do pełna/, zakręcam, odwracam i stygnie sobie
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (9)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory owocowe
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij