Przepis - Pyszotka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Składniki na kruche ciasto:

  • 200 g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g mąki pszennej krupczatki
  • 250 g mąki pszennej tortowej
  • 4 żółtka
  • 150 g cukru pudru
  • 2 łyżki śmietany ( w razie potrzeby)

Składniki na krem:

  • 2 szkl. mleka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 200 g margaryny

Składniki na bezową pierzynkę:

  • 4 białka
  • 100 g cukru pudru
  • kilka kropel ulubionego olejku zapachowego

Dodatkowo:

  • 250 ml dżemu wiśniowego lub innego
  • 1/2 szkl. suszonej żurawiny
  • 1/2 szkl. orzechów laskowych

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pyszotka

Kruche ciasto:

Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia. Masło posiekać i dodać do mąki, wbić żółtka, zagnieść ciasto ( w razie potrzeby dodać odrobinę śmietany). Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.

Orzechy pokroić na mniejsze kawałki. 

Bezowa pierzynka:

Białka ubić na sztywną pianę, małymi porcjami dodawać cukier puder ciągle miksując. Na końcu dodać do piany odrobinę olejku zapachowego.

Ciasto rozwałkować na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia. Każdy placek posmarować dżemem, a następnie ubitą pianę podzielić na dwie części i również rozsmarować na plackach. Wszystkie bakalie podzielić na dwie części, posypać nimi placki, kończąc orzechami. Piekarnik rozgrzać do temp. 180 st C. Tak przygotowane placki piec w piekarniku przez 15 - 20 minut, pilnując aby bakalie się nie przypaliły. Placki wyjąć z piekarnika i zostawić do przestygnięcia.

Krem:

Do garnka wlać mleko ( odlewając 1/2 szklanki ) wsypać oba cukry mieszać aby się rozpuściły, zagotować. W szklance z odlanym mlekiem wymieszać mąki, ugotować budyń. Ugotowany budyń wystudzić.

Margarynę utrzeć i małymi porcjami dodawać wystudzony budyń.

Na jednym z placków rozłożyć cały krem budyniowy i przykryć drugim plackiem. 

Ciasto najlepsze jest na drugi dzień, należy przechowywać je w lodówce.

Przepis udostępniony przez marta998
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta warstwowe , Ciasta kruche i półkruche
Tagi: dżem , orzechy , kruche , beza , żurawina , krem karpatkowy
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij