Komentarze do przepisu "Winogrona w marynacie do śledzi i nie tylko"

Skomentuj Wróć do przepisu "Winogrona w marynacie do śledzi i nie tylko"
alman

(2007-09-16 17:46)

Alidab, poszukiwałam kiedyś przepisu na śledzie z winogronami /koleżanka jadła takie będąc kiedyś w czasie świąt w Żninie /Wielkopolska/ - podobno pyyyyszne/, ale nie znalazłam niestety. Może Ty dysponujesz takim przepisem? i może do nich trzeba specjalne winogrona? takie jak podajesz?

alidab

(2007-09-16 18:47)

Alman, ja nie mam jakiegoś extra przepisu na śledzie z winogronami ale oczywiście robię je "po swojemu" na dwa sposoby.
Przede wszystkim kupuję solone płaty śledziowe, moczę jemax. godzinkę. następnie wkładam do przygotowanej wcześniej zalewy z wody i octu w proporcji 2:1 z dodatkiem przypraw (liście laurowe, ziele ang.,jałowiec, cebula w krążkach i 1-2 ząbki czosnku). w tej zalewie śledzie trzymam 2-3 dni a potem robię w/g różnych przepisów.Te z winogronami robię tak:
śledzie kroję w kawałki
ananas z puszki
winogrona marynowane
parę łyżek zalewy z winogron + śmietana+łyżka majonezu, sół cukier do smaku
Czasem do śledzi przyrządzonych w/g innego przepisu też dodaję parę takich winogron
Druga wersja jest taka:
śledzie pokrojone w kawałki
rodzynki namoczone wcześniej w zalewie z winogron
trochę krojonych orzechów włoskich
winogrona
śmietana, sół, pieprz, cukier do smaku
Może spróbujesz?

alidab

(2007-09-16 18:54)

Zapomniałam napisać, że można także przetrzeć przez sitko lub zmiksować blenderem kilka takich winogron i dodać do śmietany czy majonezu zarówno do śledzi jak i do sałatki z dodatkiem tych owoców. Zdecydowanie dodaje charakteru ...:)))

luckystar

(2007-09-17 06:09)

OMG (O my God) musze, musze zrobic te winogrona przepis brzmi genialnie i do tego zdjecia .......mmmmmmarzenie :))

alman

(2007-09-17 18:47)

Zrobię, najpierw winogrona a potem pokombinuję coś ze śledziami. Może zrobię coś na wzór moich ze śliwkami w occie i zamiast śliwek dam winogrona?

alidab

(2007-09-17 19:03)

Wiesz alman, dopiero teraz zajrzałam do twojego przepisu na śledzie ze śliwkami i myślę, że spokojnie można je zamienić na winogrona. Efekt zawsze można skorygowac przy kolejnych próbach. Mnie bardzo smakują te z orzechami ale to rzecz gustu. Podziel się przy okazji swoimi kombinacjami...:)))
Marylko, takie winogrona "same w sobie" są smaczne, zachęcam...:)))

ellena24

(2007-09-19 20:22)

chciałam zapytac co znaczy szczepione winogrona czy mozna kupic takie powszechnie dostepne w sklepie?

alidab

(2007-09-19 21:55)

Ellena24, oczywiście, że chodzi o powszechnie dostępne w sklepach winogrona. To ja nieopatrznie użyłam potocznego określenia dla winogron szlachetnych odmian o dużych owocach...:)))

luckystar

(2007-09-23 01:12)

Alu, wlasnie zrobilam winogrona :)) ciesze sie ogromnie, bo ta zalewa pysznosci i mysle, ze to bedzie absolutna niespodzianka dla moich gosci, sama w zyciu nie slyszalam o marynowanych winogronach :)))) Mniam :)

Glumanda

(2007-10-16 18:17)

Czy to maja byc winogrona z pestkami? czy  bez?? czy ma to jakies znaczenie?

alidab

(2007-10-16 19:40)

Glumando, nigdy się nad tym nie zastanawiałam i nigdy mi nie przeszkadzały pestki. W świeżych winogronach przeszkadza mi skórka, w marynowanych - nic...:))) Zalewą podlewam np. mięso pod koniec pieczenia...Same w sobie są pyszne

luckystar

(2007-11-27 18:20)

Alu, winogrona wspaniale, co prawda nie jedlismy ich ze sledziami, ale podalam jako przystawke w czasie obiadu na Thanksgiving i wszystkim bardzo smakowaly :))) ja mialam wersje bezpestkowa - rewelacja :))

jaromir

(2008-07-27 10:39)

To jest super!!!!!! Otworzyłem słoik dzień po zagotowaniu i już są wspaniałe.Zastanawiam się tylko co zrobić z syropem ,który zostaje w słoiku ,bo jest tak smaczny,że szkoda go wylewać.Gratuluję przepisu.

07Ladybird

(2009-09-15 19:42)

A jeżeli używamy cynamonu z torebki, to gdzie go sypiemy?? do zalewy??

ulla*

(2009-09-23 13:36)

Mam winogrona z ogródka,ciemne o b.małych kulkach, czy takie się też nadają do przetworu?

crisen

(2009-09-27 16:40)

Ile słoiczków wychodzi z jednej porcji.

dziunia53

(2010-09-02 20:47)

Robilam te winogrona są rewelacyjne

jareksz

(2010-09-06 15:16)

Zrobiłem, spróbowałem i jak dla mnie są super. Ale następnym razem kupię winogrona bezpestkowe. Wypluwanie pestek jednak psuje efekt:(

gabigold

(2023-11-26 04:30)

Do kolejki, ciekawy przepis.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij