Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Taki sobie żur"

Skomentuj Wróć do przepisu "Taki sobie żur"
sylviko

(2009-10-02 17:23)

polecam, robiłam ściśle wg przepisu - pyszna zupka!

pimpek

(2009-11-26 17:00)

dobry przepis na zurek pod warunkiem że sobie zrobimy sami zakwas przecież mąkę na żurek idzie kupić w każdym sklepie

madina99

(2010-01-02 13:40)

Zrobiłam żurek na Sylwestra i Nowy Rok.Pychotka,białą kiełbasę dałam swoją bo robiłam sama.A ile pochwał nasłuchałam się od męża......Te pochwały to dla Ciebie mariatereso! Pozdrawiam i wszystkiego najlepszego dla Ciebie i Twojej rodziny .

mariateresa

(2010-01-02 14:12)

Dziękuję madinko -  ale żurek robiłaś  TY,  no a swojska kiełbaska Twojego wyrobu dopełniła reszty,    więc zasłużenie  otrzymałaś profity od małżonka -  to musiała być  pychota.   Żur zawsze  dobry -  stał się już nawet  zupą nie tylko sylwestrową  ale i weselną.  Również milutko pozdrawiam,  i życzę zdrowego,  pomyślnego i smacznego  2 0 1 0  !!!!!!

justyna4833

(2011-12-07 11:14)

żurek pychota,robiłam pierwszy raz w życiu nie myślałam że tak mi zasmakuje,mąż bardzo chwalił polecam wszystkim warto spróbować,zostaje w ulubionych,dziękuję za przepis

mariateresa

(2011-12-07 12:28)

Milo mi Justynko -  zimową porą cudownie rozgrzeje talerz dobrego, wiejskiego żuru -  a z takimi składnikami jak ten -  rodzinka naje się jednym daniem.  Przeważnie w przepisach żurek jest tylko na białej kiełbasie + cebulka i przyprawy  -  ale ja tak z rodzinnego  domu wyniosłam,  że żurek musi pachnieć wędzonką.   Pozdrawiam !!

renataz36

(2011-12-07 13:20)

A ja się przyznam nie umiem zrobić dobrego żurku hm proszę powiedzcie jak wlewacie taki gotowy kupny żurek do garnka z zupą to wlewacie całą jego zawartość czy tylko przecedzoną rzadką część a mąkę nie? a jeśli całość to po co w przepisie jest jeszcze mąka?? Może wreszcie uda mi się ugotować pyszny żurek

mariateresa

(2011-12-07 18:30)

Renatko -  potrafisz zrobić pyszny żurek -  tylko spokojnie i po kolei.     Kiedy wywar jest juz gotowy do wlania zakwasu -  bierzesz butelke i bardzo mocno nią potrząsasz -  ponieważ na dnie z tej mąki żytniej jest cały osad.    Wylej z butelki do wyższego słoja -  i jeszcze zostanie sporo tego osadu -  przepraszam za określenie -  ale to jest taka  " klucha ".    Nalej do tej butelki troche wody z kranu,  -  i jeszcze raz mocno potrząsaj -  aż butelka będzie czysta -  wypłukana.   Cała zawartość butelki idzie do zupy -  nic nie odcedzasz.     I do tego słoja z zakwasem i z ta woda od plukania butelki -  dodaj niepełną łyżkę mąki zwykłej.    Ja mieszam  mixerem -  wtedy nie ma najmniejszej grudeczki.                                                                                                        Garnek zestawiam z ognia na bok,  -  i mieszajac,   powoli wlewam  zawartość słoika.    Stawiam na ogniu,  -  jak zacznie  " mrugać "  to gaz wyłączam -  chwileczke  niech żurek  " odpocznie "  pod pokrywką -  i smacznego !

madina99

(2013-02-25 20:32)

Jest już 2013 rok a w mojej kuchni od 3 lat gości tylko Twój żurek-bo jest pyszny i bardzo nam smakuje.W tym roku będzie też i też z białą kiełbaską mojego wykonania.Bardzo polecam i życzę Tobie i całej Twojej rodzinie wszystkiego najlepszego.

mariateresa

(2013-02-26 11:36)

Ja tez Madinko przyzwyczailam sie do takiego zurku,  i raczej innego nie gotuje bo taki pamietam z domu  -  pachnacy wedzonka.  Ale jesli gdziekolwiek jestem zurkiem poczestowana,  tez mi smakuje -   w wersji  " skrajnie postnej " rowniez.  Dziekuje za przemily komentarz  i odwzajemniem najlepsze zyczenia dla Ciebie i Twoich najblizszych !

agusia1111

(2013-03-19 15:15)

A czy mógłby mi ktoś wytłumacz jak zrobić samemu zakwas na taki żurek??

mariateresa

(2013-03-19 17:07)

Chyba musisz Agusiu  poszukac tu gdzies w przepisach,  lub ktos kto robi sie odezwie.  Skorka zytniego chleba,  czosnek,  letnia woda -  proporcji nie znam.  Moja mama chodzila do piekarni po troche zaczynu i potem tylko dorabiala ze zytniej maki i letniej wody.  Ale to bylo dawno -  a obecnie tu dostepny  moj powszedni  " zytni "  chleb napompowany  Mendelejewem splesnieje - a nie ukisi sie.        Pozdrawiam !

gabigold

(2013-03-19 17:45)

do słoja litrowego wsypać mąki na zurek, idzie kupić w sklepach spożywczych lub piekarniach, ja wsypuję tak 1/3 słoja, zalewam letnią przegotowana wodą, daje kilka ząbków czosnku, na wierzch piętke z chleba , ale nie dmuchanego, przykrywam talerzykiem ,trzymac w ciepłym miejscu, po kilku dniach masz gotowy żuerk, potem skorke zdejmujesz i gotowe, zużywasz ile chcesz, a troszkę odlewasz do słoiczka do lodówki na zaś:)

gabigold

(2014-03-29 09:50)

Żurek pierwsza klasa, polecam:)

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij