Komentarze do przepisu "Placek amoniakowy z serem i jabłkami"

Skomentuj Wróć do przepisu "Placek amoniakowy z serem i jabłkami"
niebieska-różyczka

(2008-07-28 22:10)

Aniu, ciasto wygląda bardzo apetycznie:)) ale powiedz mi,co daje amoniak w ciecie? czy powoduje jakiś specjalny smak? nigdy nie dodawałam amoniaku.

anna-gu

(2008-07-28 22:23)

Różyczko, amoniak jest spulchniaczem, podobnie jak proszek do pieczenia. Różnica polega na tym, że amoniakowe ciasto chłonie wilgoć 
z otoczenia i nie wysycha. Aromatu amoniakowego ciasto nie ma wcale, bo w trakcie pieczenia ten środek wyparowuje, co zresztą czuć. Pozdrawiam :)

ada5

(2008-07-29 06:28)

Aniu, placek wygląda pysznie i ląduje w  " ulubionych" tylko powiedz gdzie można kupić amoniak. Jakoś nigdy go nie widziałam w spożywczakach. Pozdrawiam:))

anna-gu

(2008-07-29 08:43)

Ada5, amoniak jest w każdym spożywczym na półkach z przyprawami.

bocian

(2008-07-29 09:46)

Wczoraj widziałam w TESCO amoniak na półce przy dodatkach do ciasta

alman

(2008-07-30 18:51)

Już wiem co upiekę na niedzielę ! a placki amoniakowe...mniam mniam..... robiła moja mama....

anna-gu

(2008-07-30 21:57)

Alman, daj znać, jak się placek udał .

ptysioch

(2008-07-31 08:41)

Alman, to jest nas dwie:-) też będę piekła to ciasto na najbliższą niedzielę, w poniedziałek podzielę się wrażeniami! Amoniaku używam do pieczenia Aniołka, który wszystkim smakuje, więc myślę, że to ciasto też będzie pyszne. Pozdrawiam:-)

alman

(2008-08-02 11:09)

Upiekłam !!! nie mogliśmy wytrzymać wczoraj /świeżo po zrobieniu, ledwo trochę wszystko ostygło/ i już zabraliśmy się za degustację. Masakra jak się jabłka rozjeżdżały i trochę mnie to przerażało.
Ale potem zamknęłam placek w lodówce i dziś....miodzio!!!  Wszystko się trzyma jak należy. Pyszny!!! będę na jego bazie robić dalsze kombinacje.
Jabłek dałam więcej - 2 kg, cukru do smaku, żeby były winne, no i galaretki więcej - 1 cała torebka i drugiej ileś...torebka była już otwarta.
No i amoniaku dałam na oko, nie miałam jak zważyć tej odrobiny.
Zachęcam do wypróbowania a autorce wielki dzięki za udostępnienie przepisu.

anna-gu

(2008-08-03 10:26)

Alman, to fajnie, że smakuje :))

ptysioch

(2008-08-04 08:51)

Ja również zrobiłam ten placek. Wszystko się udało, narzeczonemu bardzo smakował, mnie coś brakowało w masie serowej, ale to kwestia smaku. Zachęcam do wypróbowania przepisu:-)

anna-gu

(2008-08-04 15:34)

Ptysioch, jeśli narzeczony zadowolony - to najważniejsze :)). Ser oczywiście mozna doprawić wg własnego upodobania smakowego, ale i tak się będzie róznił od pieczonego serownika.

ptysioch

(2008-08-18 10:29)

Trochę z opóźnieniem, ale wstawiam zdjęcie:)

anna-gu

(2008-08-19 10:53)

Wygląda pysznościowo :))

dycha

(2009-01-19 17:02)

Dzięki Aniu za przepis na pyszne ciasto, jest mięciutkie i wilgotne a bałam się że będzie za suche i twarde a to dlatego że nigdy nie robiłam z amoniakiem takiego ciasta. Pozdrawiam:)

basia19

(2009-01-22 13:29)

Dziewczyny, a na jakiej blaszce pieczecie to ciacho? chyba zrobię na niedzielę.

basia19

(2009-01-23 14:13)

Jakoś nikt nie chce udzielić mi odpowiedzi, trudno muszę sobie jakoś dać radę sama.

basia19

(2009-01-24 15:51)













Pomimo braku odpowiedzi jakoś sobie poradziłam, Ciasto dobre, na zdjęciu nie wyszło specjalnie, bo było za świeże i trochę mi ser "wyjechał" spod placka, ale to nic jutro będzie ok, dzięki za przepis, pozdrówka.

basia19

(2009-01-25 11:10)













A to zdjęcie zrobione dzisiaj, czyli na drugi dzień od upieczenia. Tak jak i w smaku tak i w wyglądzie na drugi dzień jest o wiele lepsze, teraz z całą pewnością mogę stwierdzić, że pomimo braku odpowiedzi autora na moje pytania ciasto wyszło mi naprawdę pyszne i warto było go zrobić.

malinka16

(2009-05-13 11:15)

Proszę o szybką odpowiedż czy zamiast amoniaku można dać sode albo proszek do pieczenia .Chcę dziś upiec anie mogę nigdzie kupić.

Gosia_523

(2009-05-13 12:33)

ja co prawda nie jestem autorka tego przepisu ale niestety amoniaku nie da sie zastapic proszkiem do pieczenia :( co do sody to niestety ale sie nie wypowiem:(

malinka16

(2009-05-21 20:06)

Udało mi się kupić ten amoniak.Ciasto pyszniutkie, ładnie wygląda,polecam! Na stałe wpisuje się do moich wypieków.

ulalaa53

(2009-05-21 20:34)

ciasto wygląda ślicznie i tak napewno smakuje bedę piekła  to pochwale sie jak wyszedł pozdrowienia

rybka80

(2009-10-25 22:57)

Aniu ciasto wyśmienite, wpisane do zeszytu.Nie zrobiłam tylko polewy , bo brakło czasu, polecam.Bardzo szybko się go robi.

alidab

(2010-04-09 15:36)

Aniu, z przyjemnością wróciłam do tego znanego mi ale dobrego przepisu - upiekłam jeden placek więcej i w związku z tym mogłam dwa razy przełożyć serem. Przy słodkich mazurkach to ciasto byo przyjemnie orzeźwiające i co tu dużo mówić...pyszne..:)
A tu w mojej wersji :

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij