Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika lubczyk69

Komentarze otrzymane przez użytkownika lubczyk69

lubczyk69
Przepis
Konfitura morelowa z imbirem
1.3k
8
2
lubczyk69
lubczyk69

(2009-08-14 14:09)

Ta z trawą cytrynową smakuje nie gorzej. Powiedziałbym, że nawet nieco lepiej

basilek

(2009-08-02 18:26)

Konfitura przepyszna !!! Zrobilam wczoraj z 2 kg moreli i wyszlo mi 8 słoiczków o pojemności 300 ml  . Jutro jeszcze kupię 4 kg moreli, aby znów zrobić tą pyszotę.

Przepis
Placek z morelami pod bezową poduszką
2.7k
25
5
lubczyk69
basilek

(2009-07-28 22:18)

Ciasto na pewno nie było surowe i tak piekłam dłużej niż w przepisie. Myślę, że tak jak zasugerowałeś, to z powodu nadmiaru wilgoci, bo morele były bardzo dojrzałe. Następnym razem będę musiała zastosować warstwę izolacyjną, bo baaardzo mi to ciasto posmakowało.

lubczyk69

(2009-07-28 07:23)

Może też powinnaś podpiekać ciasto o 5 minut dłużej. Może było jeszcze zbyt surowe?

lubczyk69

(2009-07-28 07:21)

Basilku. Przypuszczam, że to co wygląda Ci na zakalec, to może być objaw nadmiaru wilgoci, która spływa na dół ciasta. Albo zbyt długo czasu upłynęło między dodaniem proszku do pieczenia a chwilą wstawienia blachy z ciastem do piekarnika.
Z zakalcem masz do czynienia wówczas, kiedy ciasto opada na cienki placek i w sumie jest twarde.
Możesz zastosować warstwę izolacyjną, z wierzchu posypując ciasto mielonymi migdałami, albo zapiekać 200 stopni (grzeje sama góra) przy minimalnie uchylonych drzwiczkach pieca. Chodzi tu o odparowanie właśnie nadmiaru wilgoci.
Powodzenia.

basilek

(2009-07-27 18:16)

Pyszne pyszności, chociaż spód wyszedł mi z zakalcem i to chyba przez podpiekanie ciasta i wykładanie moreli na gorące ciasto.

Użyłam miodu lipowego, bo nie miałam akacjowego. Jeszcze będą powtórki tego ciasta. Pozdrawiam :)

Fot. lubczyk69, Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
3.4k
61
9
lubczyk69
erka

(2009-07-07 20:34)

Schab pychota, ja troche jeszcze poszaalam i
zredukowalam ocet basamiczny, i polaczylam z czerwona cebula przysmazona na oliwie, i tym "usmaczylam" miesko.

Przepis
Skrzydełka drobiowe w ostrym sosie z rabarbaru
1.8k
12
3
lubczyk69
till

(2009-07-06 12:09)

Najbardziej przydało się Gościom :) byli tak zachwyceni, że kiedy nagle musieliśmy się ewakuować do domu z powodu burzy, wszyscy rzucili się ratować skrzydełka... a właściwie te resztki po skrzydełkach... :)
Pyszne było i tyle :)

lubczyk69

(2009-07-05 15:15)

Cieszę się i ja, że Ty się cieszysz Jest mi bardzo przyjemnie, że to co piszę komuś jednak się przydaje

till

(2009-07-05 10:56)

Nie udało mi się znaleźć czarnego sezamu, syrop klonowy zastąpiłam zgodnie z sugestią miodem akacjowym... sos wyszedł cudowny... właściwie zastanawiam się, czy aby na pewno chcę go podać Gościom, czy też zachować się absolutnie samolubnie :)
Dziękuję za wspaniały przepis!

Przepis
Placek z morelami pod bezową poduszką
2.7k
25
5
lubczyk69
Krystyna9

(2009-06-27 14:33)

Już mi smakuje. Czytając, wiem jaki będzie smak. Szczególnie, że bardzo lubię morele. Niestety, z muszę się chwilowo wstrzymac z pieczeniem, bo piekarnik odmówił współpracy. Spaliła się dolna grzałka. Jeszcze tylko małe pytania. Albo coś mi padło na oczy albo faktycznie nie ma rozmiaru foremnki. Z ilości składników, widac że ciasta nie jest bardzo dużo. Ja bym wsadziła je do formy 24x36, ale pewności nie mam.

Przepis
Serowe paluszki z kminkiem i makiem
2k
11
2
lubczyk69
lubczyk69

(2009-06-23 11:52)

W chłodnym miejscu ale nie w lodówce.

as

(2009-06-22 22:01)

Na noc ciasto zostawić w temperaturze pokojowej czy w lodówce?

Przepis
Rydze kiszone
6.7k
18
9
lubczyk69
lubczyk69

(2009-06-11 07:46)

Możesz śmiało zastosować duży szklany słój. Powinnaś go jednak owinąć (np. folią alu) czymś co nie przepuszcza światła!

lenka075

(2009-06-10 23:33)

A czy w ostateczności można czymś zastąpić kamienny garnek..? Jakoś jeszcze takowego nie posiadam, ale jeżeli będzie trzeba to zakupię. Od dwóch lat mam domek w górach i rok temu rydze wręcz mnie zaatakowały, grzybiarz ze mnie taki, że jak się o kapelusz grzybka nie potknę, to go nie znajdę, a tu z każdego spaceru wzdłuż strumyków i po lesie wracałam z rydzami, maślakami itd. Robiłam je klasycznie w słoiki z zalewą, ale inne sposoby są dla mnie na wagę złota. Dziękuję za przepis.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij