Wielkie Żarcie / Forum / Kuchenne porady / Zamrozić biszkopt???

Forum - Zamrozić biszkopt???

wszystkie wiadomości
lista wątkówostatnie wiadomości
1 karasia 08-04-23
2 jema4 08-04-23
3 karasia 08-04-23
4 niebieska-różyczka 08-04-23
5 kokliko 08-04-24
6 niebieska-różyczka 08-04-24
7 mysha2006 08-04-26
8 kokliko 08-04-24
9 niebieska-różyczka 08-04-24
10 Aleksandra1973 08-04-26
11 bahus 08-04-29
12 karasia 08-04-23
13 jema4 08-04-23
14 ekkore 08-04-24
15 karasia 08-04-24
16 Glumanda 08-04-26
17 Aleksandra1973 08-04-27
18 Glumanda 08-04-27
19 Aleksandra1973 08-04-28
20 bahus 08-04-29
Wiadomość 1 w wątku
Autor: karasia
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-23 21:04:33
Czy ktoś z was może mroził kiedyś biszkopt? Bo chciałabym upiec i zamrozić, tak na przyszłość. Kiedyś coś o tym czytałam, ale nie pamiętam. Skorzystam chętnie z każdego doświadczenia.
Wiadomość 2 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: jema4
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-23 21:17:58
Wkładam do worka foliowego i do zamrażarki, póżniej rozmrażam i jest jak świeży.  Bardzo przydatny sposób przechowywania, zwłaszcza, jeśli do zrobienia ciasta potrzebujemy połowy biszkoptu. Drugą połowę można wykorzystać póżniej do zrobienia innego ciasta.
Wiadomość 3 w wątku
jako odpowiedź do 2
Autor: karasia
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-23 21:21:00
A biszkopt pieczemy taki normalny? czy jakoś specjalnie?
Bo coś nie chce mi się wierzyć, że będzie jak świeży?
Wiadomość 4 w wątku
jako odpowiedź do 3
Autor: niebieska-różyczka
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-23 21:25:50
Wiara czyni cuda!! !więc spróbuj   zamrozić.
Wiadomość 5 w wątku
jako odpowiedź do 4
Autor: kokliko
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-24 04:41:17
niebieska rozyczko, gdybym ja miala takie madre dzieci jak Ty braci, siostry w wieku
10lat ,to pewno poprosilabym o jakies srodki unijne, niestety moje dzieci wychowaly sie poza
unijnie. Ale Twojej Mamie zycze i pewnie dostanie!!! Moje dzieci, ostatnie cwoki ,niestety (pomimo
dyplomow , a o te najlatwiej, a moze i nie) walcza ciagle.  Niemniej jestem od wtorku matka dyplomowanego
atchitekta, Boze jedyny,zalapal sie do pracowni  architekta od "nagrody  Nobla" w architekturze, to byla prawdziwa nagroda,
a ja ciagle nie moge uwierzyc!!
Ale skoro nie wolno nam sie zwariowac, to zapowiadam, ze moj drugi syn tak ledwo, ledwo , wszystkie egzaminy na trojke z
plusem - ale podobno taaaaakie trudne.
Wiadomość 6 w wątku
jako odpowiedź do 5
Autor: niebieska-różyczka
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-24 19:45:26
Czemu pani mi to mówi? ja jestem jedynaczką ! i uczę się gotować przy mamie i bardzo dobrze mi to idzie! A  tata dobrze zarabia!
Wiadomość 7 w wątku
jako odpowiedź do 5
Autor: mysha2006
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-26 21:47:28
Użytkownik kokliko napisał w wiadomość:
> Moje dzieci, ostatnie cwoki ,niestety (pomimodyplomow
> , a o te najlatwiej, a moze i nie) walcza ciagle. 

Niestety bardzo smutna prawda naszych czasów, o dyplom dziś bardzo łatwo. Tylko jakich my specjalistów mamy po tych dyplomach?? Niestety takich jak piszesz...
Wiadomość 8 w wątku
jako odpowiedź do 4
Autor: kokliko
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-24 04:41:24
niebieska rozyczko, gdybym ja miala takie madre dzieci jak Ty braci, siostry w wieku
10lat ,to pewno poprosilabym o jakies srodki unijne, niestety moje dzieci wychowaly sie poza
unijnie. Ale Twojej Mamie zycze i pewnie dostanie!!! Moje dzieci, ostatnie cwoki ,niestety (pomimo
dyplomow , a o te najlatwiej, a moze i nie) walcza ciagle.  Niemniej jestem od wtorku matka dyplomowanego
atchitekta, Boze jedyny,zalapal sie do pracowni  architekta od "nagrody  Nobla" w architekturze, to byla prawdziwa nagroda,
a ja ciagle nie moge uwierzyc!!
Ale skoro nie wolno nam sie zwariowac, to zapowiadam, ze moj drugi syn tak ledwo, ledwo , wszystkie egzaminy na trojke z
plusem - ale podobno taaaaakie trudne.
Wiadomość 9 w wątku
jako odpowiedź do 8
Autor: niebieska-różyczka
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-24 19:46:51
Pani mnie nie lubi! bo aż 2 razy wpisane jest to samo.
Wiadomość 10 w wątku
jako odpowiedź do 9
Autor: Aleksandra1973
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-26 02:07:47
Sadze ze Kokliko wie dlaczego tak napisala,i chyba sie wcale jej nie dziwie.Moje mysli ida podobnym torem.
Wiadomość 11 w wątku
jako odpowiedź do 8
Autor: bahus
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-29 01:26:43
Kokliko,upominam Cię, że to jest dział "kuchenne porady"....inne dyskusje proszę przenieść na "rozmowy wolne i frywolne"
Bahus
Wiadomość 12 w wątku
jako odpowiedź do 2
Autor: karasia
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-23 21:23:45
A próbowałaś może mrozić takie wkładki do tortów np.kokosowe, czy orzechowe?
I jak długo rozmraża się taki biszkopt?
Dziękuję za podpowiedź.
Wiadomość 13 w wątku
jako odpowiedź do 12
Autor: jema4
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-23 21:33:29
Piekę zawsze normalny biszkopt, jak chcę rozmrozić, wyjmuję wieczorem, można go zostawić w lodówce i na rano jest gotowy. Co do wkładek, osobiście nie zamrażałam, ale skoro całe ciasta się zamraża, to wkładki tym bardziej. Musisz spróbować, żeby się przekonać:):):)
Wiadomość 14 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: ekkore
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-24 07:47:03
Ja mroziłam całe torty -tzn z przełożniem. I jak w przypadku przekładanych bitą śmietaną wg mnie nie ma różnicy (zresztą są do nabycia torty mrozone), tak jeżeli jest masa maślana (karpatkowa) trochę traci na walorach smakowych. Ale jakby się miało zmarnować? Zresztą jak nie ma nic słodkiego to i taki odmrażany jest super.
Wiadomość 15 w wątku
jako odpowiedź do 14
Autor: karasia
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-24 09:01:40
Mroziłam już taką masę maślaną, samą. Zostało mi sporo i szkoda było wyrzucać. Po 2 m-cach była mi potrzebna; po rozmrożeniu wymieszałam z ananasem i prawie nie zauważyłam różnicy.
Wiadomość 16 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: Glumanda
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-26 14:11:17
Biszkopt mozna jak najbardziej zamrozic. Nic mu sie nie stanie.. oczywiscie pod warunkiem, ze odpowiednio go opakujemy. Nie moze to byc papier...  ani taka zwykla cienka folia, z jakiej zrobione sa popularne torebki... w ktore pakuja nam zakupy. Powinna byc grubsza folia, nadajaca sie do mrozenia. Dodatkowo mozna uzyc najpierw folii aluminiowej.
Tak opakowany biszkopt mozna smialo zamrozic. Celem odmrozenia wyciagnac go 2-3 godziny przed uzyciem... lub na noc..i pozostawic tak opakowany az sie rozmrozi. On sie na pewno nie wysuszy..chociaz moze nie byc taki jak zupelnie swiezy..ale jesli uzyjemy go na tort czy inne ciasto czyms przekladane.. mozemy go nasaczyc ponczem. Jesli przelozymy owocami, same owoce oddadza swoja wilgoc biszkoptowi i bedzie ok.
Nasza, chyba najmlodsza kolezanka, stojaca w kuchni i gotujaca sama oraz pomagajaca mamie, ma racje.. wiara czyni cuda.
Ja sama bylam taka madrala w kuchni.. nie bylo dla mnie zadnego niewykonalnego przepisu.. a jak wydawal sie trudny to sie probowalo i konfrontacja z efektem pozwalala stwierdzic, udalo sie czy tez nie !!! :)
Miejmy troche wiecej tolerancji. Kokliko i Aleksandra1973.. nie badzcie takie zawziete na mala gosposie :) Pozdrawiam :)
Wiadomość 17 w wątku
jako odpowiedź do 16
Autor: Aleksandra1973
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-27 00:31:17
Glumando ja nie jestem zawzieta tylko mnie to troche smieszy.Wydaje mi sie,ze to osoba ktora jakis czas temu odeszla stad z wielkim hukiem i z pomoca wlascicieli strony,a teraz podszywa sie pod dziecko.Takich klonow mielismy tutaj juz przez ten czas ktory tu jestem wiele i to chyba nie nowosc.Pozatym ma prawie taki sam schemat dzialania jak tamta osoba.
Wiadomość 18 w wątku
jako odpowiedź do 17
Autor: Glumanda
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-27 19:21:20
Hmm.. a jaki dokladnie zarzut pada na ta osobe? To ze wtedy byl huk.. to nie byla zasluga tylko i wylacznie tej domniemanej osoby...  Ten huk to powstal od tego, ze prawie wszyscy, czuli sie kompetentni do tego, zeby nakrzyczec na jedna osobe.
Nie wiem co Cie teraz smieszy??? ze niebieska-rozyczka napisala, ze wiara czyni cuda? co w tym zlego? bo wlasnie do tej wypowiedzi kokliko dodala swoja .. ktora zabrzmiala jak atak, tylko dlatego bo, dziewczyna ineteresuje sie kuchnia... a jest mloda... a moze tylko stare kucharki moga sie tu wypowiadac?
To jest wolna strona i kazdy kto jest zarejestrowany moze tu sie udzielac.. Wiec nie wiem..po co od razu te oskarzenia o klonach.. a wracajac do tematu... Biszkopt mozna zamrozic :) milego dnia zycze.
Wiadomość 19 w wątku
jako odpowiedź do 18
Autor: Aleksandra1973
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-28 21:48:18
Ja zadnych zarzutow nie czynie,a smieszy mnie to,ze wydaje mi sie ze dorosla osoba podszywa sie pod dziecko,jakby nie miala sama dosc odwagi aby zalozyc swoj nick i pod nim wpisywac swoje przepisy.Wiem ze kazdy moze sie tutaj udzielac,co tez czasem czynie,czy sie to komus podoba lub nie.A wracajac do tematu ,juz wczesniej mowilas ze biszkopt mozna mrozic:))Rowniez zycze milego:))
Wiadomość 20 w wątku
jako odpowiedź do 19
Autor: bahus
Temat: Zamrozić biszkopt???
Data: 2008-04-29 01:36:40
Użytkownik Aleksandra1973 napisał w wiadomości:
> Ja zadnych zarzutow nie czynie,a smieszy mnie to,ze wydaje mi sie ze dorosla
> osoba podszywa sie pod dziecko,jakby nie miala sama dosc odwagi aby zalozyc
> swoj nick i pod nim wpisywac swoje przepisy.Wiem ze kazdy moze sie tutaj
> udzielac,co tez czasem czynie,czy sie to komus podoba lub nie.A wracajac do
> tematu ,juz wczesniej mowilas ze biszkopt mozna mrozic:))Rowniez zycze
> milego:))

Powiem Wam; z mojego doświadczenia wiem, że biszkopt można zamrażać. .Robię to od lat ale widzę, że tu nie chodzi o rzeczową wymianę doświadczeń, a o kłótnię, a więc zamykam wątek.
Bahus
szukaj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij