Wielkie Żarcie / Forum / Kuchenne porady / CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?

Forum - CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?

wszystkie wiadomości
lista wątkówostatnie wiadomości
1 aniae 04-11-13
2 winietka 04-11-13
3 shoffix 04-11-14
4 autes 04-11-14
5 inka21 04-11-14
6 555 04-11-14
7 zosia-k 04-11-14
8 bahus 04-11-14
9 mlena 05-01-24
10 Celcia45 05-03-14
11 ekkore 05-03-21
12 renataz36 05-03-21
13 Allma 05-09-17
14 ED 05-10-14
15 AZSUD 05-09-17
16 matii 05-09-17
17 Marla 05-09-21
18 Basienkaa0 05-09-22
19 Agapis 05-09-22
Wiadomość 1 w wątku
Autor: aniae
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-13 23:11:36
Pare tygodni temu ugotowalam wielki gar bigosu,nie bylismy w stanie wszystkiego zjesc wiec czesc zamrozilam.
Wczoraj go odmrozilam i podgzalam ale to juz nie byl ten sam smak ani kolor.Wiec nie wiem czy mozna zamrozic czy nie ?
Wiadomość 2 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: winietka
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-13 23:52:34
Myślę, że bigos można mrozić, ale smak już nie ten sam, ja osobiście staram się tego nie robić, jak dla mnie jest taki wodnisty i po prostu niedobry
Wiadomość 3 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: shoffix
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-14 01:11:40
hej aniae.
Powiem Ci tak, bigos nie tyle można, co powinno się, należy i trzeba mrozić!

pozdrawiam,
shiludek

......... \/ .........
........ /..\ ........
.--o00- \-00o--.
......................
..... shoffix .....
......................
Wiadomość 4 w wątku
jako odpowiedź do 3
Autor: autes
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-14 10:18:29
Powinno mrozić się bigos - tylko potem umiejętnie go podgrzewajmy lub pieczmy tak by nie był wodnisty
Wiadomość 5 w wątku
jako odpowiedź do 4
Autor: inka21
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-14 10:32:24
a jak zrobi się wodnisty to należy wetrzeć do niego surowego kaftofla startego na tarce ,tak jak na placki i po kłopocie , a potem podgrzewać na bardzo maleńkim ogniu ciagle mieszając.Smaku nie straci i sie zagęści, inka21
Wiadomość 6 w wątku
jako odpowiedź do 3
Autor: 555
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-14 17:33:57
dokladnie, bigos powinien byc kilkakrotnie podgrzewany i schladzany i zadne mrozenie mu nie szkodzi, ba, wrecz pomaga..
tylko ze dla kazdego bigos to inne danie, ostatnio moi goscie sie dziwili, ze do bigosu mozna dodawac rodzynki, sliwki suszone, miod i wino.. dla nich bigos to po prostu kapusta z miesem i kielbasa..

pozdrawiam
Wiadomość 7 w wątku
jako odpowiedź do 6
Autor: zosia-k
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-14 19:04:56
O śliwkach i winie słyszałam że można dodać do bigosu ale o rodzynkach i miodzie to pierwszy raz słyszę muszę spróbować zrobić pozdrawiam
Wiadomość 8 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: bahus
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2004-11-14 20:11:04
Jak najbardziej można zamrażać. Ja po rozmrożeniu bigos pogrzewam na dużej patelni tak długo, aż odparuje nadmiar płynu. Lekko nawet go podsmażam, jest wtedy idealny
Bahus
Wiadomość 9 w wątku
jako odpowiedź do 8
Autor: mlena
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-01-24 12:30:34
Użytkownik bahus napisał w wiadomości:
> Jak najbardziej można zamrażać. Ja po rozmrożeniu bigos pogrzewam na dużej
> patelni tak długo, aż odparuje nadmiar płynu. Lekko nawet go podsmażam, jest
> wtedy idealny
> Bahus

zawsze gotuję więcej bigosu, a póżniej porcjuję i zamrazam. Jest to wygodnebo w każej chwili można sobie rozmrozić , podgrzać i jedzonko jest gotowe. Pozdrawia.
Wiadomość 10 w wątku
jako odpowiedź do 9
Autor: Celcia45
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-03-14 18:23:07
Bigos można również zapasteryzować w słoikach i jest jeszcze lepszy niż mrożony
Wiadomość 11 w wątku
jako odpowiedź do 10
Autor: ekkore
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-03-21 12:25:25
ja też wolę pasteryzowany
Wiadomość 12 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: renataz36
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-03-21 11:44:23
Mój sposób na "pozostałą" ilość bigosu
Jeśli zostanie, np po świętach wkładam bardzo gorący do słoików, takich na "1 raz" i zakręcam, odkładam na bok i bądź pewna że zanim wystygnie słik "chwyci". Jeśli wyjdą 2 słoiki wstawiam je do lodówki a jeśli wiecej do piwnicy, spokojnie może postać koło m-ca
Wiadomość 13 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: Allma
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-09-17 11:08:05
Ja mrozenia nie polecam,bo niestety to juz pozniej nie ten smak:( Ale polecam,bo robie to zawsze "wekowac" bigos.Ja wkladam w sloiki jeszcze goracy,aby krocej gotowac pozniej.Taki zawekowany bigos przetrzymuje w lodowce i uwierzcie,ale ostatnio otworzylam sloik ktory mial prawie pol roku i bigos byl super.Moja mama tak robila i ja tak robie.POLECAM!!! Dobrze zawekowany bigos dlugo moze polezec w lodowce.Tak robie tez z golabkami czy fasolka po bretonsku:))))Pozdrawiam
Wiadomość 14 w wątku
jako odpowiedź do 13
Autor: ED
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-10-14 19:24:44
tylko mrozić wypróbowane po rozmrozeniu zagotować na  małym ogniu zapytajcie się starych górali i M.Kuronia
Wiadomość 15 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: AZSUD
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-09-17 14:38:20
Bigos zawsze zamrażłam i smakował a nawet był smaczniejszy. Na kolor rada dodaj koncentratu pomidorowego
Wiadomość 16 w wątku
jako odpowiedź do 15
Autor: matii
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-09-17 17:03:44
shoffix masz rację,podzielam twoje rady.
Wiadomość 17 w wątku
jako odpowiedź do 16
Autor: Marla
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-09-21 22:19:57
Ja tez zawsze nadmiar bigosu zamrażam. Nigdy nie zmienia mi koloru, ani smaku. Nikt w rodzinie nie składa reklamacji. Kiedy mam mało czasu, wyciągam pojemniczek i rozmrażam na malym ogniu w przykrytym garnku, póżniej zdejmuję pokrywkę, jeszcze gotuję kilka minut i gotowe.
Wiadomość 18 w wątku
jako odpowiedź do 1
Autor: Basienkaa0
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-09-22 13:47:36
Najlepiej zawekować, jest dooskonały.
Wiadomość 19 w wątku
jako odpowiedź do 18
Autor: Agapis
Temat: CZY BIGOS MOZNA ZAMROZIC?
Data: 2005-09-22 15:52:31
Popieram.Zawekowany jest super.I nie trzeba czekać żeby się rozmroził.
szukaj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij