Jesteś tutaj: Strona główna / Forum / Kuchenne porady / Gorzki por

Forum

Gorzki por

Autor: misiowa
Data: 2008-01-16 14:32:26

Robiłam ostatnio sałatkę z porem. Jak zwykle sparzyłam go wcześniej wrzątkiem, żeby nie był zbyt ostry. Pred dodanie go do sałatki próbowałam i miał łagodny smak. Niestety po kilku godzinach zgorzkniał w sałatce. Czy ktoś ma pomysł dlaczego tak się stało? Czy to wina pora, czy być może wszedł w reakcję z jakimś składnikiem? Dodam, że sałatki z porem robię od lat, ale taka sytuacja przydarzyła mi się pierwszy raz.

Autor: Kry
Data: 2008-01-16 16:26:20

Nie mam pojęcia co jest powodem. Ja ostatni też obserwuję to zjawisko. Myślałam początkowo, że źle go umyłam, że pozostały na nim jakieś środki chemiczne.Ale nawet najstaranniejsze mycie nic nie pomogło. Już po godzinie surówka robi się gorzka. Wymyśliłam jeden sposób - nie robię surówek z dodatkiem pora. Poczekam do lata.

Autor: makusia
Data: 2008-01-16 21:38:28

nie parzę pora nigdy , i moze dlatego nie ma gorzkiego smaku

Autor: Kaś
Data: 2008-01-21 10:24:04

Witam. Mi nie zdażyło się jeszcze aby por był gorzki. Mam jednak problem z jego ostrością. Pomimo sparzenia nadal jest bardzo mocny - może coś robię źle. Czy ktoś mi powie jak prawidłowo sparzyć por żeby stracił dośc mocno ostrość? A może to wina pora?

Autor: Janek
Data: 2008-01-21 12:13:18

Kiedyś parzyłem cebulę żeby pozbyć sie ostrego smaku i zapacvhu.  Zmieniłem "taktykę" ...zacząłem ( za namową jakiegoś czasopisma), lekko posypywać cukrem i skutek o niebo lepszy. To samo zacząłem robić z porem, chociaż nigdy nie sprarzalem pora, skutek podobny jak z cebulą: zmniejszona ostrość warzywa, a jednocześnie daje lepszy smak .
Tylko nie znaczy to słodzić(!) a tylko lekko posypać cukrem, można puder użyć, wymieszać i pozostawić na parę minut.

Autor: Kaś
Data: 2008-01-21 15:51:01

Dzięki za radę. Napweno przy najbliższej okazji wypróbuję

Wyjec

2015-04-28 07:18:59
megi65
no to miłego dnia ,zmykam
2015-04-28 07:19:32
mggi63
nie wszyscy faceci są nieodpowiedzialni....a jak maja zaproszenie tak jak kobiey na cytologię to nie zawsze korzystają i tak....
2015-04-28 07:19:56
mggi63
nie zdają sobie sprawy jak jest to ważna sprawa....
2015-04-28 07:19:57
Dżanina Fonda
to w takim razie bardzo uległy facet, już widzę swojego męża jak mu proponuję profilaktyczne wsadzenie rury w d*** :))))
2015-04-28 07:24:26
mggi63
no Dżani nie wszyscy sa tacy....a Twój jakby musiał to by se dał wsadzić wszystko i wszędzie :D
2015-04-28 08:35:58
Dżanina Fonda
zapewne BARDZO by musiał :D
2015-04-28 08:46:35
mggi63
no tak,tak :D A jak go głowa boli to nie skarży się,że strasznie chory? :)
2015-04-28 08:51:23
Dżanina Fonda
NIE!
2015-04-28 08:51:46
Dżanina Fonda
cierpi w milczeniu... wzdychając znacząco, ale ja dosyć niekumata jestem! :)
2015-04-28 08:52:27
Dżanina Fonda
najczęściej wtedy opuszczam pomieszczenie i idę gdzie indziej
2015-04-28 08:52:57
Dżanina Fonda
wychodzi z założenia, że dobra żona ZAWSZE powinna wiedzieć, że męża coś "boli"
2015-04-28 08:53:05
Dżanina Fonda
cudzysłów użyty specjalnie!
2015-04-28 08:54:38
Dżanina Fonda
chociaż sprawiedliwie muszę dodać, że nawet bardzo chory potrafi wziąć się za układanie drewna albo pół dnia jeździć i załatwiać moje sprawy w mieście
2015-04-28 08:55:10
Dżanina Fonda
w ogólnym rozrachunku jest na dużym plusie
2015-04-28 09:12:38
makusia
dzien dobry :)
2015-04-28 09:35:42
mggi63
cześć makusiu:)
2015-04-28 09:36:06
mggi63
Dżani to jak na faceta mieści się w granicach przyzwoitości :)
2015-04-28 09:57:43
iwciaG
doberek:))
2015-04-28 09:59:06
Wkn
Łoł, Twój facet jak jest chory, wykazuje aktywność fizyczną mającą na celu utrzymaniu porządku w domu? Dawaj adres - jadę po niego, tylko umowę adopcyjną przygotuję, a swojego wystawię na Oeliksie :P
2015-04-28 10:09:07
Gluba666
Dzień dobry :)
2015-04-28 11:58:29
Bahati
Jestesmy juz w domu :)
2015-04-28 12:19:20
Beata500
witam.
2015-04-28 12:22:13
Beata500
Dżani uwierz, jakby maz był bardzo ciepiący to by sobie dał zrobic wszystkie badania. 6 lat temu przerabiałm to z moim. Zrobili mu wszystko co tylko mozliwe w poszukiwaniu diagnozy .Ale zaznaczam , wylądował na wózku , więc było mu juz wsio rawno, gdzie mu rurę wkladaja .
2015-04-28 12:24:27
Beata500
a profilatycznie , to pewnie też by chojraka grał
2015-04-28 12:26:02
Beata500
u mnie po nocnej burzy 20 stopni różnicy między wczorajszym, a dzisiejszym dniem
2015-04-28 12:30:37
mggi63
TZN.OCHŁODZIŁO SIĘ? BO U MNIE DALEJ CIEPŁO....
2015-04-28 12:30:49
mggi63
oj wielkoludami napisałam....
2015-04-28 12:36:11
Beata500
takie ochłodzenie , to wypada wielkimi . wczoraj zakręcałam grzejniki, dzisiaj odkreciłam wszystkie
2015-04-28 12:38:01
Bahati
A u mnie zimno i leje id samego rana. Mlode na wycieczce szkolnej, to im sie pogoda trafila...
2015-04-28 12:43:28
Beata500
oj, szkoda dziewczynek. One pewnie i tak będą zadowolone
2015-04-28 12:44:38
Bahati
Na pewno :)
2015-04-28 12:49:43
Bahati
Zreszta jak zobacza Stefana to juz nic im nie bedzie przeszkadzalo :)
2015-04-28 12:54:01
mggi63
oj tak Stefan je zauroczy :)
2015-04-28 12:54:20
mggi63
ale mu imie dałaś :D
2015-04-28 12:56:02
Beata500
Bahati, to dzisiaj go przywiozłaś?
2015-04-28 13:02:16
Bahati
Dzisiaj , pojechalam z przyjaciolka i Ryska rano. Foto jeszcze z samochodu. :) najpierw bylo imie, pozniej pies. :D
2015-04-28 13:02:20
Beata500
mggi z imieniem to różnie bywa, póxniej będzie miał jego odmiany. mój pies niby jest Rudi, ale usłuszysz Rudolf, rudolfino, a nawet Rudy.
2015-04-28 13:07:49
Beata500
no to już widzę naszą galerię. Robisz Bahati piękne zdjęcia, więc nastawiam się na bogatą dokumetację Stefana
2015-04-28 13:09:32
Bahati
O ile ladkawie kolega Stefan tylek z poduchy podniesie... :) dziekuje.
2015-04-28 13:14:04
kaszanka1
Witam Bahati ale słodziak co tam imie ,kazdy nadaje jak mu się podoba
2015-04-28 13:14:45
kaszanka1
Nasz kundel nie lepiej Lumpek hahaha
2015-04-28 13:19:01
Dżanina Fonda
Mggi - mieści, a jakże. Wkn - problem mamy... nie bardzo mam ochotę się go pozbywać. :D
2015-04-28 13:19:46
Dżanina Fonda
Beatko, w zasadzie mówiłyśmy o badaniach profilaktycznych. :/ A co to, to nie.
2015-04-28 13:22:24
Dżanina Fonda
Bahati, a dziewczyny wiedzą, że Stefan już w domku??? U mnie z imieniem jak u Beaty - z rodowodu Junior, oficjalnie i do "zatrzymania w pedzie" Hyrny a na co dzień Niunio albo Dziubelek.
2015-04-28 13:23:17
Dżanina Fonda
A przy okazji - a po co kolega Stefan ma tyłek podnieść? Chyba, że do michy - przyzwyczaj sie do tego! Czekam na bogatą dokumentację, inaczej cię dopadnę!
2015-04-28 13:27:11
Gluba666
:)
2015-04-28 13:28:52
Dżanina Fonda
Michał, ty się nie śmiej. To jak narodziny naszego wspólnego, wużetowego dziecka!
2015-04-28 13:29:16
Dżanina Fonda
Poczuj sie troszkę ojcem. ;)))
2015-04-28 13:30:12
Beata500
no powiedz Dżani jakbym miała mówić do Maxi z rodowodu Dama Pik?
2015-04-28 13:32:27
Beata500
a tak to Maxi, Maxulka, Maxksunia . Do Rudolfa to najczęściej - ty złodzieju
2015-04-28 13:32:49
Bahati
Wiedza, cala klasa wie, troche sie obawiam z tego powodu...przycmil Stefan wycieczke do muzeum i groty... Obawiam sie, ze autokar mi sie pod domem zatrzyma...
2015-04-28 13:33:54
Bahati
U nas wyznacznikiem imienia bylo to zrezygnowane " kuuuuu*aaa Stefan" jak bedzie zul buta i podniesie laskawie leb. ;)
2015-04-28 13:33:55
Beata500
Dżani Rudolf nawet swojej czarnej dupy nie podnosi do jedzenia . od trzeciego miesiąca życia, po chorobie je na leżąco. Wtedy miał być uspiony.
2015-04-28 13:35:25
Beata500
no to autokar pod domem gwarantowany Bahati
2015-04-28 13:41:59
Dżanina Fonda
No, Beata, a ty se nie lubisz coś z łóżku zdziamać?
2015-04-28 13:42:36
Dżanina Fonda
Bahati i tak sie dziwię, że cała klasa nie zwiała na wagary. :)
2015-04-28 13:43:50
Beata500
Dżani, nie mieli wyjścia, zapakowali ich do autokaru i wywieźli
2015-04-28 13:44:07
Bahati
Tylko przez wycieczke chyba :) o 6.50 zapakowali sie do autokaru i wroca o 17.30
2015-04-28 13:47:38
Dżanina Fonda
Bahati, masz murowane, że ja dzisiaj z huśtawki będę z telefonu klikać do was. :D Czyli z błędami.
2015-04-28 13:47:51
Gluba666
Dżani, ja się nie śmieję, ja się uśmiecham, ja się cieszę :)
2015-04-28 13:50:44
Bahati
Dzani dzieki :)
2015-04-28 15:56:58
mggi63
oj Dżani nie wiem bo jakaś ulewa nadciąga ;-)
2015-04-28 16:12:25
Dżanina Fonda
e tam, straszonko
2015-04-28 16:13:02
Dżanina Fonda
gorzej bo jakiś darmozjad ma dzisiaj wolne i mi zajął hustawke
2015-04-28 16:13:36
Dżanina Fonda
bahati, Stefan już urusl?
2015-04-28 16:13:48
Dżanina Fonda
urósł
2015-04-28 16:14:50
Bahati
Lezy lajza...
2015-04-28 16:15:01
Bahati
Ale oddycha
2015-04-28 16:22:27
Dżanina Fonda
mówiłam, że są ekstremalnie dynamiczne!!! jak dla mnie to ideał psa :))
2015-04-28 16:23:14
Dżanina Fonda
to ja tu siedzę i czekam na zdjęcia, i Hyrny czeka
2015-04-28 16:33:57
Dżanina Fonda
darmozjad poszedł po coś do domu - zajęłam hustawke
2015-04-28 16:34:29
Dżanina Fonda
o! i Michał przyszedł :)))
2015-04-28 16:37:16
mggi63
;-)
2015-04-28 17:01:34
megi65
dotarałam do domu ....
2015-04-28 17:02:07
megi65
uff ... wsio załatwione ...nawet w NFZ... były miłe urzedniczki ....
2015-04-28 17:31:52
Bahati
No, bylismy na spacerze. Posiedzial gremlin pod domem, wrocilismy. :D
2015-04-28 17:33:01
megi65
a... czy Ty nam żyjesz ? nie podtopiłaś się .. ?? dom i rodzina cała .... ?
2015-04-28 18:23:48
Beata500
cześć wieczornie
2015-04-28 18:24:06
Beata500
meguś,, coś Ty robiła w NFZ ?
2015-04-28 18:38:53
megi65
tylko po EKUZ .... pojechałam ....
2015-04-28 18:39:23
megi65
ale byłam w miom mieście wojewódzkim ale tam harpie a nie urzędniczki ...
2015-04-28 18:39:50
megi65
no to bzyk .. 30 km do innego miasta i do zupełnie innych pań ....
2015-04-28 18:40:47
megi65
i było szybko i przyjemnie ...miałam już wypełniony formularz ..a tu zonk ...
2015-04-28 18:41:20
megi65
zmieniła się podstawa prawna i musiałam szybciutko na ''kolanie'' wypisać ...
2015-04-28 18:41:54
Beata500
nie masz chyba zamiaru na wyjeździe chorować?
2015-04-28 18:43:32
Beata500
wstawiłam do piekarnika mini Pawlową. Zostały mi 3 białka. Dla mnie i M. styknie.
2015-04-28 18:43:45
megi65
ale poszło suuper sprawnie... :))
2015-04-28 18:47:52
Beata500
no i dobrze, jak trafisz na osobę której chce się pracować, to i miło, i szybko
2015-04-28 19:01:12
mggi63
Beatko świeta prawda:)
2015-04-28 19:01:31
mggi63
nie nawidze tałatajstwa ....
2015-04-28 19:06:30
Beata500
rejestrowałam dzisiaj męża do dermatologa- wrzesień , a potrzebuje tylko masc. Zresztą masc za jedyne 170 zł. I pewnie pójdzie prywatnie . Będzie to super droga maść.
2015-04-28 19:18:44
mggi63
a rodzinny nie przypisze?
2015-04-28 19:20:29
Beata500
a wiesz, że o tym nie pomyślałam? No to teraz trzeba się zarejstrowac do rodzinnego . O matulu!
2015-04-28 19:26:09
mggi63
u mnie do rodzinnego bez problemu sie mozna dostać....nie wyobrażam sobie jakichkolwiek trudności....
2015-04-28 19:29:28
Beata500
mggi, u mnie z problemami . Jeżeliz wyprzedzeniem, to za miesiąc . Każdego dnia jak staniesz o 6.00 w kolejce, to możesz, ale nie musisz się dostać, bo okazuje się , że już nie ma na dany dzień miejsc. Chyba ,że jesteś pierwsza w kolejce, ale na to się nie piszę , bo chyba bym musiała kwitnąć tam o 4.00. Dodzwonić się trudno.
2015-04-28 19:38:46
megi65
to pociągnijmy temat ''dochtórstwa'' .... jutro ide po prochy do nas ..
2015-04-28 19:39:21
megi65
mam fajna na rejonie ... wchodzę do gabinetu z bananem na gebie i mówię ..
2015-04-28 19:39:31
Beata500
megi idziesz tak z marszu, czy rejestrowałaś się ?
2015-04-28 19:39:46
megi65
''przychodzi baba do lekarza i mówi ... jestem zdrowa ale prochów brak '' :DDD
2015-04-28 19:40:04
Beata500
u nas stałe prochy lekarz pirwszego dotyku wypisuje na trzy miesiące
2015-04-28 19:41:10
Beata500
megi, jak baba zażywa prochy, to chyba taka zdrowa nie jest?
2015-04-28 19:41:31
megi65
posiezde tak długo jak ... drukarka wymaluje recepty ...
2015-04-28 19:43:05
megi65
ale to norma krajowa zdrowia ... ''cuś trzeba brać '' :DD
2015-04-28 19:43:34
megi65
spekrum chorób wieku .. hmm średniego ...
2015-04-28 19:43:42
megi65
nadciśnienie i migrena ...
2015-04-28 19:44:04
megi65
przy okazji spyatm sie o ... wyjazd do sanatorium ...
2015-04-28 19:44:11
Beata500
a ja jutro idę z meżem na zastrzyk. to znaczy on go dostanie , a mnie mają nauczyc jak podowac w domu. Po 5 latach brania chemi w tabletkach zbuntował mu się żołądek
2015-04-28 19:44:49
megi65
ja też na 3 miechy biore ... mam jakiś zapas mały .. ale latem dam juz rodzinnie wolne ..
2015-04-28 19:45:05
megi65
noo moze jkaś infekcja sie przyplącze ..
2015-04-28 19:45:06
mggi63
ojejku a w życiu bym do takiego rodzinnego nie chodziła Beatko
2015-04-28 19:45:31
megi65
aaa i jeszcze sobie dzisiaj foty zrobiliśmy ... na dowody ...
2015-04-28 19:45:49
Beata500
zażywał raz w tygodniu w tabletkach , a przez 3 dni było mu niedobrze
2015-04-28 19:45:52
mggi63
ja dzwonie do rejestracji i prosze o przepisanie leków stałych i moge odebrac recepte tego samego dnia lub na następny
2015-04-28 19:47:02
mggi63
natomiast co do wiztyty tak samo dzwonie w przedzien i rejestruję się....jezeli jest nagła sprawa to wlę jak w dym jak to mój doktorek mówi tego samego dnia....
2015-04-28 19:47:16
mggi63
ja mam super naprawdę.....
2015-04-28 19:47:20
Beata500
u nas musisz zgłosić się sama , wypełnić druczek , gdzie wpisujesz leki i mierzą Ci ciśnienie
2015-04-28 19:48:11
mggi63
jakwróciłam po operacji z infekcją i rzecz jasna lezałam jak zwłoka to zadzwoniłam i mój doktorek mi wszystko powiedział co mam sobie zażywać
2015-04-28 19:48:41
Beata500
mggi, ale ten nasz jest reumatologiem, więc akurat nam się bardzo przydaje
2015-04-28 19:48:47
mggi63
potem i tak podjechałam bo długo to trwało i antybiotyk mi przypisał.....
2015-04-28 19:49:39
mggi63
leki przypisuje mi jak coś potrzabuje ze specjalistycznych....
2015-04-28 19:49:48
mggi63
jestem zadowolona....
2015-04-28 19:50:11
mggi63
przeciez rodzinny to powinien byc jak na zawołanie niemal.....
2015-04-28 19:50:12
Beata500
własnie on zamienił meżowi leki na zasrztki, nie musiał jechać do Wrocławia
2015-04-28 19:52:03
Beata500
mggi, u nas tak nie ma niestety . Nie jest na zawołanie.
2015-04-28 19:52:36
anrubi
Dobry :))) Przeleciałam 8 kilosów, kocham życie :))
2015-04-28 19:54:04
anrubi
Bahati, gratuluję blondyna :) Tylko kupy sprzątajcie :)
2015-04-28 19:54:42
anrubi
megi65, melduj, dokąd ruszasz?
2015-04-28 19:54:43
Beata500
an, czy Ty tak sama z siebie te kilometry przelatujesz?
2015-04-28 19:57:10
anrubi
Beatko, czysto amatorsko, 45minut, żadnego muszę, a pragnę :)
2015-04-28 19:57:42
anrubi
Ten Stefi Bahati to jaka rasa?
2015-04-28 19:58:12
anrubi
Lubię czarne psiska :)
2015-04-28 20:06:53
iwciaG
Bahati, tysz widziałam psiurka Pinkniasty:)) U mnie w domu również biały, west terier dokazuje.... no dziś już przy tej pogodzie biały nie jest:)
2015-04-28 20:08:05
anrubi
Iwcia, a kupy sprzątasz?
2015-04-28 20:10:32
anrubi
Mieszkam we wsi, która jest gminą, sporo zieleni i ludzie chodzą tam z psami, a bezrobotni później sprzątają i grzebią w tych kupach, nie ma na nich bata...
2015-04-28 20:11:14
iwciaG
hej An:)) tysz mnie rasa Stefka ciekawi....8) Mój już kilku-latek i szybko przywykł co i jak, ale ja przez taras wyślizg mu szybki robiłam, gdy był politycznie podejrzany o szukanie miejsca na ,,to"
2015-04-28 20:11:48
anrubi
Wyprowadzają swoje pupile bez sprzętu sprzątającego, psy załatwiają się, gdzie popadnie, szkoda mi tych sprzątających pań...
2015-04-28 20:12:00
iwciaG
a i jeśli idzie o miejscówki, to u nas na terenie najczęściej, albo w lesie gym na spacerku:)
2015-04-28 20:12:13
megi65
an .. ruszam przed siebie .. :))
2015-04-28 20:12:46
anrubi
megi65, Białystok? :)
2015-04-28 20:12:50
megi65
wczoraj na kijach . pierwszy raz z kompela ... 13 km .. w oka mgnieniu ..
2015-04-28 20:13:16
anrubi
iwcia, czyli na Twojej posesji?
2015-04-28 20:13:24
megi65
małgoś .. u nas tak ni ma ... mogę dzień wczesniej do rejestracji zanieś zamówienie ...
2015-04-28 20:13:52
megi65
ale po co ?? .... lubie naszą p.dr .. z nią pogawędziec pzrez 3.30 min . :))
2015-04-28 20:14:12
megi65
rejestracja dziwn wcześniej ... nie ma takiej opcji ..
2015-04-28 20:14:17
anrubi
Apeluję więc, zbierać psie kupy!!!
2015-04-28 20:15:00
megi65
an .. na kogo nie ma bata .. na bezrobotnych czy na kochających psów ale nie gówienka .. ?
2015-04-28 20:15:05
anrubi
13km, brawo Magda, świetnie!
2015-04-28 20:15:43
iwciaG
taak, ale co jakiś czas oczywista sprzątamy i nie ,,brodzimy w tym", bo on jedynie pod ogrodzeniem sobie upatrzył teren, a kosiarka również sobie radzi;)
2015-04-28 20:16:11
anrubi
Megi, na właścicieli psów...
2015-04-28 20:16:23
megi65
a ja tak obesrwuję ... jak 3-4 ray dziennie miłośnicy chodzą z woreczkiem i zbierają kupki ..
    anrubi: Apeluję więc, zbierać psie kupy!!!
    megi65: an .. na kogo nie ma bata .. na bezrobotnych czy na kochających psów ale nie gówienka .. ?
    anrubi: 13km, brawo Magda, świetnie!
    iwciaG: taak, ale co jakiś czas oczywista sprzątamy i nie ,,brodzimy w tym", bo on jedynie pod ogrodzeniem sobie upatrzył teren, a kosiarka również sobie radzi;)
    anrubi: Megi, na właścicieli psów...
    megi65: a ja tak obesrwuję ... jak 3-4 ray dziennie miłośnicy chodzą z woreczkiem i zbierają kupki ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63717 przepisów
1210 artykułów
260904 opinii
534526 wypowiedzi na forum
141688 zdjęć
70304 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij