Comments for recipe „Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe”

Write comment Back to recipe "Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe"
teresa55

(2007-09-12 08:30)

ale brzmi pysznie, daję do ulubionych

dorota40

(2007-09-12 16:25)

Ciasto wygląda super! Uwielbiam chałwę...A mogłabys podać przepis na swółj biszkopt? Ten tutaj prezentuje się wspaniale.

katarzynar

(2007-09-12 18:00)

Mam podobny przepis ( a może taki sam ;-) Ciasto wymaga trochę pracy i nakładów finansowych, ale jest pyszne :-) Na święta jest u mnie obowiązkowo. Polecam

rozi

(2007-09-12 18:10)

Biszkopt robię na oko, ale na każde jajko daję łyżkę cukru i  mąki tortowej ( jeśli duże jajko to łyżka z wielkim czubkiem, ja mam taką dużą łyżkę chyba 30-letnią), na 4 jajka - łyżeczka proszku i ze 2 kakao ( zawsze decomorreno). Białka oddzielam od żółtek i wkładam je z miską w której ucieram do lodówki na kilka minut. Po wyjęciu dodaję szczyptę soli i ubijam mikserem na sztywno ( kiedyś robiłam to ręcznie, ale tak ubite też dobre wychodzą), potem partiami dosypuję cukier - ciągle ubijam, nastepnie dodaję po jednym żółtku i nadal ubijam. Mąkę ( można jedną łyżkę dać płaską, bo dochodzi kakao),proszek i kakao wsypuje na sitko i partiami przesiewam do jajek - delikatnie mieszam łyżką. Ciasto piekę na papierze do pieczenia, około 30 minut. Ja najpierw ustawiam mniejszą temperaturę 155 stopni, a po 10 - 15 minutach podkręcam na 170 stopni.
Mam nadzieję, że w miarę jasno napisałam, jeśli jeszcze jakieś pytania to chętnie pomogę. Krem chałwowy pyszny, słodki, ale pyszny.

Beti.

(2007-09-12 19:06)

kiedyś robiłam podobne ciasto krem czekoladowy był bardzo dobry ale ten chałiowy był bardzo słodkii te bezy też zepsuły cały efekt zbyt słodkie.

rozi

(2007-09-13 00:20)

Ciasto jest bardzo słodkie i nie można go dużo zjeść, dla mnie chyba słodszy krem czekoladowy a nie chałwowy ( może to zależy od rodzaju chałwy), ale wśród znajomych i rodziny mam prawdziwych miłośników słodkości, a oni potrafią zjeść...Dla reszty gości robię mniej słodkie ciasta. Bezy można zastapić dodatkowym biszkoptem - wyjdzie okazały tort. Pozdrawiam.

dorota40

(2007-09-13 10:24)

Bardzo dziękuję za szybką odpowiedz.Mam pytanie: czy nie próbowałaś upiec jednego biszkoptu z 8 jajek, a potem go przekroić? Czy poprostu on się nie mieści w formie jak urośnie?Odnośnie kremu czekoladowego, to wydaje mi się ,że można dać mniej cukru i wtedy nie będzie taki słodki.Masa czekoladowa gorzkawa i słodka chałwowa to w/g mnie dobre zestawienie dla podniebienia .Pozdrawiam dorota40.

magdam

(2007-09-13 14:07)

hm, a jak się ubija jajka na parze?

Olek

(2007-09-13 14:18)

Do większego garnka wlewasz wodę, stawiasz na gazie. Do niego wstawiasz mniejszy, w którym są jajka i ubijasz je na gęstą masę.

rozi

(2007-09-13 16:36)

Dzięki Olek za odpowiedź, może dodam tylko, że miska czy garnek w którym ubijasz jajka nie mogą dotykać wody.

dorotko40 zawsze piekę 2 biszkopty, po pierwsze: są równe i to ciasto może ładniej wygląda ( ale to może tylko moje złudzenie), po drugie: ja w swoim piekarniku biszkopty ( a szczególnie ciemne) piekę z 4 - 5  jajek ( wyjątek capuccino z 6 jajek, ale z budyniem czekoladowym zamiast kakao). Te z 4 - 5 jajek są idealne, ale 8 jajek to za dużo na mój piekarnik ( już tak nie rosną - kakao jest ciężkie i może zrobić się zakalec).  Jeśli jesteś pewna swojego piekarnika, pewna jajek i idealnego ubicia - to możesz spróbować. Ja zostaję przy 2 biszkoptach pomimo, że biszkopty piekę od 15 lat.
Co do kremu czekoladowego to słodki jest pyszny, może gorzkawy w zestawieniu z chałwowym byłby jesze lepszy, ale nie możemy zapomnieć, że krem musi mieć odpowiednią konsystencję i do tego jest potrzebny cukier, chyba że na sam koniec spróbujesz dodać żelatyny. Wydaje mi się, że trochę  możesz zmniejszyć  ilośc cukru np dać 4/5 szklanki zamiast czubatej ( przy dużych jajkach), ja robiłam ten krem kilka razy i taka ilość składników jak w przepisie daje wg idealną konsystencję kremu. Wypróbuj to przekonasz się czy ci odpowiada i oczywiście daj znać jak wyszło. Pozdrawiam.

BeaMaj

(2007-10-31 14:57)

Zainspirowalo mnie twoje ciasto- uwielbiam chalwe i czekolade a to polaczenie wydalo mi sie idealne! Troszke (jak zwykle) pozmienialam. Krem chalwowy zrobilam nie z chalwy a z pasty chalwowej (ta jest nie slodzona wiec dodatek cukru sama regulowalam, dzieki czemu ciasto nie wyszlo za slodkie). Krem czekoladowy natomiast zrobilam z przepisu basia19 - masa czekoladowa na tort. No i biszkopt jasny a beziki do dekoracji. Calosc ekstra!  Dzieki za inspiracje. Pozdrawiam                

rozi

(2007-10-31 15:51)

Cieszy mnie, że odnalazłaś swój smak w tym połączeniu chałwy i czekolady. Wypróbuj kiedyś  krem czekoladowy z tego przepisu - też jest pyszny.Ta Twoja inspiracja chyba przeszła na mnie, bo właśnie wpadłam na pewien pomysł.... Pozdrawiam.

BeaMaj

(2007-10-31 16:27)

Droga rozi znam smak tego kremu, jest pyszny- oczywiscie. Mieszkajac jeszcze w Polsce uczylam przyszlych ciastkarzy go sporzadzac i wiele innych ciastkarskich specjalow. Teraz kiedy zawodowo robie co innego czesto by nie wyjsc z wprawy, hi, hi, ucze sie czegos nowego od was kochane zarloczki, a jesli trzeba to i wam porad czasem udzielam   .

violet12

(2008-03-25 12:47)

Ciasto bardzo  słodkie, nie polecam jak ktoś nie lubi ale dzieci uwielbieją.

lilia_79

(2008-11-09 13:42)

Ciasto super fajne. Miałam  je upiec koleżance ale zrezygnowała, za to ja nie wytrzymałam i upiekłam wyszło za pierwszym razem i wszystkim smakowało. Dużo lepsze jest na drugi dzień tak jak napisała rozi.

_Lamia_

(2009-06-03 12:46)

Przepyszne! Ostatnio stało się moim hitem na wszystkich rodzinnych uroczystościach. Robię według przepisu i jest rewelacyjne

wojciechowska

(2009-06-15 16:32)

Ciasto przepyszne. Przepis puszczony w obieg :)

toma

(2010-03-02 22:04)

ciasto jest bardzo dobre,słodkie ale polecam...

emkagr1

(2011-02-11 01:47)

Co prawda jestem na diecie, ale nie mogłam się oprzeć.... Pyszne ciasto. Polecam

krystyna 1

(2014-03-11 14:41)

Witam. Czy biszkopt trzeba nasączyć, nie będzie suchy bez nasączenia.? Pozdrawiam

Write comment

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close