Comments received by the user peggy83

toffcia (2014-05-12 14:04)

Ja takie kremy zawsze robie z margaryną... I mam taka zasadę ugotowany budyń nigdy nie jest tak całkowicie wychłodzony , o lodówce nie ma mowy.  Kolejnym razem przy tego typu kremach spróbuj do utartej margaryny dodawać po łyżce budyniu  ale takiego jeszcze delikatnie ciepłego i dalej ucieramy :)

marzena89gb (2014-05-09 19:11)

Myślę , że to wina masła roślinnego , zrób z margaryną bielską lub Kasią , albo z masłem tylko prawdziwym , dopiero jak dobrze utrzrsz masę , dodaj kawę

Tekla (2014-05-09 16:25)

Myślę, że to wina różnicy temperatur. Łączone składniki powinny mieć jednakową temperaturę.Ja bym starała się ratować ten krem: weź trochę tego kremu do garnuszka i albo na parze albo na maleńkim gazie delikatnie podgrzej.Wtedy ten krem powinien się połączyć, potem niech to przestygnie   i  później do takiego połączonego kremu dokładaj po łyżce aż do wyczerpania  tą zważoną masę. Mnie też lubi mi się taki krem zepsuć i zawsze naprawiam go w powyższy sposób.  Powinno się udać, podobnie naprawia się majonez. Ja dzisiaj też robiłam krem na bazie budyniu,  ale  zrobiłam  go odwrotnie. Najpierw przestudzony budyń potraktowałam mikserem a później  dodawałam do niego ubite masło. I o dziwo wszystko się fajnie ukręciło.

GuSiaTcz5 (2014-05-09 15:56)

Dzisiaj robiłam jeszcze raz masę kawową - budyń sztywny (z lodówki), czyli konsystencja OK. Masło roślinne utarte (temp.pokojowa). Zobaczcie co wyszło po złączeniu tych dwóch "składników".. W czym tkwi problem? Może ten budyń powinien postać w temp.pokojowej przez 2-3 h? bo ja już sama nie wiem..

marzena89gb (2014-05-08 19:18)

Ze składników na masę kawową powinien wyjść budyń , nie ma prawa być rzadkie , gdy budyń wystygnie , ukręcić z masłem , czy też z margaryną. 

GuSiaTcz5 (2014-05-08 16:33)

Niestety masa kawowa mi nie wyszła :( masa przed dodaniem jej do masła - u mnie była lejąca :/ czy powinnam najpierw włożyć ją do lodówki, żeby maxymalnie stężała? po drugie: użyłam margaryny tortowej i po zmiksowaniu masa była płynna...jakby wszystko się zważyło :( w czym tkwił błąd?

Jestem początkującą kucharką, więc peggy83 proszę o podpowiedzi dot. zrobienia ciasta. p.s. Biszkopt wyszedł super.

ata (2014-05-08 14:37)

Po dlugich poszukiwaniach odnalazlam przepis ,wyszly znow wspaniale! Pyszne! Polecam!

ulla* (2014-01-07 19:47)

Obiadek pyszny! Świetny,odmienny pomysł na naleśniki! Pozdrawiam

janeczka669 (2013-12-17 22:50)

Ciasto do wypróbowania.

Robię ciasto z brzoskwiniami i galaretką. Dla ułatwienia proponuję rozpuścić galaretki we wrzątku a dopiero później dodać sok z brzoskwiń. Nie trzeba tego wówczas już dodatkowo ogrzewać i wiele szybciej stygnie.

abidiasz (2013-10-31 07:01)

Bardzo smaczna, zmodyfikowałam ją nieco na potrzeby naszej rodziny, tzn.mniejsze proporcje, mniej czosnku i ogórek konserwowy. Dzięki za przepis!

Magdula64 (2013-10-28 11:24)

sałatka bardzo dobra ja dodałam jeszcze małą papryczkę chili drobno posiekaną 

halina 58 (2013-10-10 10:54)

Mnie nauczył zięć, do tych buraczkow najlepsza jest musztarda francuska, mozna dac starte na jarzynowce jabluszko, i zamiast majonezu dobra oliwa. Wariacje dowolne, efekt zawsze przechodzi najśmielsze ocaekiwania.

żonka idealna (2013-10-09 21:37)

Zrobiłam :) naleśniki bardzo dobre. Polecam :)

smakerowiczka (2013-05-18 12:14)

witam, ciasto zrobiłam na spotkanie ze znajomymi! wszyscy strasznie wychwalali jakie pyszne! ja rowniez dolaczam do tych pochwał! na stałe wchodzi do naszego domu :)

sylwia_romana (2013-03-01 19:00)

Pyszne z miodem , ale nie dodawałam masła. :)